&&&&她小时候还在羊城生活过一段时间。她就吃过。”丁女士说。

&&&&唐啁瞄了一施辞，坐在一边的施辞也看过来。

&&&&对视一两秒之后。

&&&&她们又若无其事地自然而然地移开睛。

&&&&“今天我要跟小唐同学讲一什么叫竹升面。”

&&&&“开讲啦，开讲啦，您请您讲。”施海笑嘻嘻替唐啁回答，“小唐同学听着呢。”

&&&&小唐……

&&&&唐啁垂着视线。

&&&&自从施辞上次在微信里把对她的称呼从小唐改成小鸟儿，她连听到小唐两个字耳朵都会麻麻的。

&&&&只有她一个人会这么叫她。

&&&&唐啁心里再升起一迷惘，有被什么碰到的觉，不轻不重，小雨般淅淅沥沥，却始终萦绕着。

&&&&那边的丁女士一切准备已经就绪，开始和面。

&&&&“和面用的一定要是鸭，这是传统，因为鸭的清多，胶，和来的面的弹也更好一。”

&&&&“用碱添加一把稀释，然后就可以来拌面粉了，这一步叫搓粉。”

&&&&“在羊城，很多师……”

&&&&“就是妈妈们，家主妇的意思。”施海及时翻译。

&&&&丁女士朝施海投去“你这个鬼灵”的神，笑着说：“她们学和面的时候这一招最难了。”

&&&&丁女士边说，双手边灵活地在面团里活动着，很快那白的面粉和橘的就结成块，她手指穿梭在面团里，

&&&&“每一粒面粉都要能沾到，要用力，就是巧力，这个是……”

&&&&“独门功！”施海笑嘻嘻地补充，又期待地去看唐啁，想看她因为他幽默而笑。

&&&&唐啁浅浅地撅噘，没看他，视线一直在丁女士手中。

&&&&丁女士目光有无语，“这个力不能用满，要虚的。”手动作继续，那成团的面块听话在她手掌间细碎成黄的面粒，丁女士再把它们成团。

&&&&“到了这一步，如果在羊城的店里，会有很大的一竹，竹的要小，竹节的间隔要越密越好，压来的面的弹也会更好。”

&&&&“有人坐在竹上面，像玩跷跷板，不停地压面，因为所需要的时间，力要好一些，所以这个人通常是男人。”

&&&&“家里只有这个小一竹，所以凑合着用吧。”丁女士拿类似擀面杖差不多大小的竹，开始压起面来。

&&&&“时间越越好，哇！那男的岂不是……伤……”

&&&&施海这话还没说完，丁女士和施辞就齐齐瞄向他。施海及时刹住嘴。丁女士把他叫过去压面了，“正是你表现的好时候！”

&&&&丁女士在一旁包起云吞，用的是鲜虾和一猪馅。

&&&&唐啁本来想过去帮忙，被丁女士拒绝了。

&&&&剩她和施辞两个人坐在旁边，也没说话，就这么不远不近地坐着，有一奇怪的诡异。

&&&&唐啁想主动说什么，又找不到话题。

&&&&她只得起，悄悄地来。

&&&&走到施家后面的院。

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