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了一个若隐若现的笑涡。
“你刚刚在看我吗?”她三两
刷完了自己面前的
分,转到唐
边,笑着问。现在,她
这些杂活儿已经相当熟练了,动作看起来也游刃有余,完全腾得
聊天的余裕。
唐
当然不承认,“我看你
什么?没有。你
你的事。”
“没有啊……”江黛拖
了调
,转
看着她,在唐
被看得万分不自在,差
儿以为自己
馅儿了的时候,又突然一笑,把视线转了回去,“没有就算了。”
唐
松了一
气,默默往旁边挪了一
,拉开两人的距离。
没一会儿,石磨洗好,唐妈也端着泡好的米过来了。其他人照例被抓住当苦力,负责推磨。因为三个人站在磨钩旁边还是有
挤,江黛就直接把唐
推了
去,她几次说要替换帮忙,也均被拒绝。
有了这段时间的锻炼,当然没有再
现过年推豆腐时那
推一会儿手就酸得没力气了的
况,显得轻松了很多。
不过江黛之所以不替换,是因为唐
肩上有伤。维持推磨的这个姿势,会拉扯到她的伤
,影响愈合的速度。
于是唐
就只能在一边站桩。
站桩嘛,就是很无聊,于是她的视线很快又飘到了江黛
上。
好在她立刻反应了
过来,转开视线没有再看。但即便如此,唐
也觉得江黛有毒,必须得离她远
。她想了想,对唐妈说,“只有米豆腐太单调了,要不要再
凉面?”
“你要
就
嘛。”唐妈说,“我等着吃肯定是不会有意见的。”
唐
找到了借
,连忙
了这个房间,去煮面了。
凉面的面条不能完全煮
,否则就没有韧劲儿了。选最细的面条,大概煮到八分熟左右,捞
来过凉
,之后再用熟油轻轻
搓均匀。这样面条可以放置一段时间,而不会变
,味
也会更好。
之后要吃的时候直接拌就可以了。
不过凉拌小吃,当然离不开一些灵魂调味品。除了必备的黄瓜丝之外,油辣椒和葱姜
都是非常重要的
料。
于是唐
煮好了面,用油搓好,又去菜园里摘了葱姜蒜和黄瓜西红柿回来。
葱姜统统蒜拍碎之后用纱布包起来,放在锅里煮几分钟,煮
味
之后晾凉。这样煮
来的
只有一
淡淡的味
,既能利用调料的味
,又不用担心会直接吃到,尤其是忌
的人,用这个办法可以最大限度地解决问题。
黄瓜切丝,西红柿剁碎,装
碗里备用。
等她这边都
好了,那边的米浆也已经磨好了。倒
锅里,一边加
一边搅拌,最后凝成粘稠的糊状,便可以舀
来,装
磨
里冷却。一般都是用盆直接装,厚度大
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