的人不多，又是在县里，你也别抱太大希望。”

秦老爷嘴上不留，行动上倒是很快，第二天就让王添帮忙留意。

然而正如秦老说的，一时半会还真不好找。好在艾栩栩也不急，她最近打算先整理面包的方，还有赵老板工厂心的方，趁着还没到三，她要先准备起来。

☆、第 46 章

第四十六章

加盟的合同签的顺利, 谈了价格签了方的保密协议，在隔几个县开起了茶店。白芳珍还设计了统一的商标与包装, 确保品牌效应。

自从学习了很多经济学的知识，她开始慢慢的运用到了生意中，加上赵恒立在边上指，白芳珍步飞快。等天气起来的时候, 县里已经开了三家分店, 又让一直在店里的的两个阿姨过去当店，一个分店靠近县二中，一个在市中心的商业街, 两家分店自从开业之后生意都不差, 特别是在商业街的分店，雇了三个店员才不至于忙到连吃饭的时间都没有。

因为白茶铺的扩张, 引起了一小阵的茶风，不少店家看中了这个市场, 纷纷开始售卖茶。不过白茶铺因为用料和丰富的味，销售额稳定在每月十万，除去房租电和雇人等基本费用, 每个月还有三四万的利, 这些和白芳珍的稳扎稳打的作风分不开。

县一中的茶店变为了总店，新招的员工白芳珍都会好好培养，为个门店预备。

相比较于茶店的扩张，艾栩栩的面包店依旧在开始阶段，因为没有招到面包师, 艾栩栩只有在周末的时候才会试验自己凭记忆写来的面包方是否准确，所以附近的人都知，白茶铺在周末的时候会有新鲜新奇的面包吃，每周都不一样，售卖的时间也不固定。

又是一个周六，艾栩栩看完书看是翻看记录本，看一今天烤到哪款糕。

瑞士卷，难度不大，加上她最近定制了打和烤盘，家里的烤箱一次可以两盘倒也方便了。

她楼来到厨房，拿两个大盆，将的清和黄分离，用打把白打至泡，再分次加白砂糖直至打到发泡的状态，放冰箱冷藏。黄中加糖用打将黄砂糖化后加植油和搅拌均匀后筛低面粉，搅打均匀后，取三分之一放从冰箱里取的白中，翻拌均匀，这里是糕成型的关键，为了避免消泡，艾栩栩手法轻盈迅速，拌匀后把剩的黄全加搅匀。

烤盘上铺了一层油纸，将糕倒油纸上，用刮刀刮平后震几消去大气泡后，送烤箱。

糕艾栩栩了两个味，一盘原味一盘可可味。上次肖玲华过来特意给她送了一大罐可可粉，说是老师给的，她平时用不到。艾栩栩没几天就用上了，可可香味迷人，烤来的糕颜也偏向巧克力。这个时间段店的人都闻到了糕香，买完茶就自觉到另一边排队准备买甜。

厨房里的艾栩栩不知外面的况，她在等糕快凉了后，开始理淡油。在盆里加糖粉后，将淡油打发，直至油不动为止，然后用刮刀把油均匀涂在糕上。底垫了一张新油纸，利用纸张的柔韧将糕卷起，微微拉后一个条的瑞士卷完。

可可味的也如法炮制，两

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