三甜甜圈，不同的和味，艾栩栩看着自己的作品觉得还算满意。

后厨，他们一共八个人，八个灶台正好。

会是个年近七十的老爷，因为运动的原因，看起来像五十多岁的人，只有一鹤发稍显年龄。他听到申请人的请求后，立刻让人搬了烤箱，虽然不大但勉够用。又有个年轻的女孩也举手表示需要烤箱，会摇了摇，“就这一台，你们只能商量着来。”

趁面团发酵的功夫，艾栩栩把巧克力切成了小块，放到了碗里，又把果压成碎颗粒，看到桌上还有应季的桃，她拿起刀去掉，切成小块放到碗里备用。

“不行，你们限时两个小时，我们俩用本来不及。”女生态度，要求加烤箱。

那边笼布的甜甜圈已经发酵好，炉上另起了一油锅，等油烧后转小火，把生坯依次放到油锅里炸，直到两面金黄锅，看起来十分喜人。

会也有些为难，以往他们没举办过这比赛经验，能考虑到有西师并且准备原料和烤箱还是秦老的提议，只是秦老也没料到现在的西师傅那么多。当初秦老提准备西式材料的时候，就是怕艾栩栩决定糕，没想到这次小孩没用，倒是旁的西师需要。

不过艾栩栩丝毫没受到影响，她用了小锅，把巧克力碗放到锅中隔加直至化。甜甜圈已经温，她把一面直接沾上巧克力后，趁巧克力还未凝固迅速撒上果碎；这么了五个后，又取了五个甜甜圈放到了糖粉中，裹了一层薄薄的白霜；最后等甜甜圈的温度彻底降来后，她才从冰箱里取桃果酱，把它们挤了甜甜圈中，怕果酱太腻她刚才的时候特意少放了些糖。

原计划九开始的比赛，因为烤箱的事延迟到了九半开始。多的准备时间里，艾栩栩看着案板上的材想了挑她认为最合适的甜，在脑里把制作的顺序理了一，等刚宣布考开始，她就立刻动手开始和面。

现场僵持不，最后会自掏腰包让人去买了一台回来，才解决了这件事。

有人也发现了这个问题，当场就有申请人提了来。

时间已经过去大半，还有半个小时的时间，不少人已经完，这会的功夫楚已经带人去拍照，简短的采访了，剩选手有的已经开始躁动了。

在面粉中倒酵母和白糖，加适量的搅拌至没有面粉，再加用油后转移到案板上不停搓，直至面团光，能拉来。随后用擀面杖把面团擀成大概一厘米厚的面片，用杯倒扣压圆形，这样简易版的甜甜圈成型，之后在案板上撒面粉，把甜甜圈放到上面，盖上笼布发酵。

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拿一个小锅，把桃丁放后加少许的冰糖，和一柠檬，用中小火不停地搅拌，直到果被煮到几乎快化掉才关火，把果酱放到冰箱里冷藏降温。

环顾了作台上的材料，艾栩栩庆幸准备的时候放弃了带烤箱的心，这中式的厨房对西式的心师傅确实不太公平。

个人中她只认识秦老和楚，其中一个还对自己有意见的。艾栩栩倒也没多慌张，她向来靠实力说话。

先好的选手，评委已经品尝了起来，等到艾栩栩完端过来，也只剩她和那两个西式心的师傅了。