再一看喝汤喝得连都不抬的一大一小，就知这汤是有多味了。

她拿准备好的葱结、姜片和西红柿片，分别放两块区域，香辣汤底不显，汤汤底青红相应，瞧着就很好看。

阮绮玉又回到厨房，把各蘸料都切碎，放在小碟里，供大家取用。

由于吃火锅是一时兴起，她就没来得及制作生酱，颇为遗憾。

在众人的努力，一菜被端上了餐桌，放望去皆是一片绿。

直到阮绮玉拿了圆圆的，这顿火锅终于有了不一样的彩。

第58章

阮绮玉一共拿来两大盘的。

一盘是还没炸过的, 通白, 圆溜溜的，刚从温箱里拿来, 还冒着诱人的气。

一盘则经过了油炸, 通金黄，味比较郁，油还滋滋作响。

这两不一样的颜与桌面上的青绿格格不，很夺人注目。

但周苏两家人就跟没看到一样, 并没有因为好奇而询问。

阮绮玉夹了两个炸到苏珊和小辰风碗中, 然后大分都倒了清汤锅中, 红汤只倒了少量，他们毕竟没有完全适应辣椒的味。

这东西，越煮越香越味。

她不免想起了舅舅的手打。

汕地区的最为有名, 其中以州的手打为最。

Q弹脆, 味极为鲜。

舅舅醉心于厨艺，当时为了学习正宗的，他特意给老师傅了半年苦力，端茶倒，打扫劈柴, 最后老师傅被他的决心与毅力所动, 把尽数本领教与舅舅。

后来，舅舅又在老师傅那里学习了半年, 最后才学成而归, 在自己的酒楼推手打的时候, 可谓轰动。

州好吃是好吃，但极为耗费力，都是制作者一锤一锤亲手打来的，仅凭舅舅一人，自然供应不上众多老餮的需求，每日限量供应，仍是受到众人的追捧。

那时她第一次吃到的时候也是惊为天人，从此再也吃不别的了。

至于现在的，她是不敢嫌弃了，自己亲手来的，比上不足比有余吧，舅舅那手艺她是无论如何都是赶不上的。

*

火锅已经开火，冒气了，但是还没有沸腾。

在这当，阮绮玉让大家自调蘸料。

目前的蘸料就只有几，葱、姜、蒜泥、香菜、鲜辣椒碎和她中午好的酱，除此之外，还有酱油和醋，都是营养来的，味却也差不离。

“叔叔阿姨们，选你们喜的就行，它们很百搭，不要担心会不好吃。”

苏珊喝了一碗鲜的汤和一颗好吃的，彻底成了发小手艺的死忠粉，听到她这么说，当即，：“小玉品，能不好吃嘛？！”

阮绮玉了她的脑袋，说：“吃也堵不住你的嘴。”话说完后就笑开了，作为厨师，直言的赞最让人喜。

阮家的蘸酱碟第一次面世就受到了大家的喜。

周行亮颇为自得，面前的这些餐，加上厨房的厨都是他亲手制作的，不过上面的图案和形状是由阮绮玉亲手绘制而成，来的效果自然。

就连小孩周辰风也端着个碟，面容严肃地调起了蘸料，许是辣椒还有

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