窈往常在家里的时候最烦吃这个, 后来在拐家才知, 像这样的东西最容易熬来猪油，剩的油渣又少，不是有钱的人家还买不起。把猪板油切成四四方方的脂油丁，把胡桃去了, 净, 用刀全都压碎了，一时间厨房里又是油香味, 又是果香，闻多了倒有些发腻。

到这时候就用成好的糖霜拌上脂油丁和胡桃碎末儿，成馅, 再加上面成褶上锅蒸。这样来的烧卖香甜可却也不腻人。

小琪只尝了一次就喜上了, 然后又缠着阿窈别的。阿窈想想，这两烧卖不是带的，就是多油的, 就琢磨着再加一清淡的，就磨了一赤豆，了几个豆沙馅的。大家品尝完毕，一直建议再多加上这一样, 以此来中和一味。

等到阿窈和万婶都能一气包上几十上百个烧卖, 去打一副担的事也就提上了日程。

手里只有六两银，必得留一半来应急, 不能全动用。阿窈看着前零零星星的几碎银，她的成本就这么多了。

工善其事必先利其, 阿窈拿一两银，托巷里的秦木匠家，给自己了摊。说是摊，其实就是一副担而已，一挑就走，到了要摊的时候就放，再方便不过。

“江相公，哪里用得了这么多钱？”秦木匠连忙推回去，这并不是多么难的活计，平时给五百文尽够了，他怎么敢占秀才老爷的便宜？

“秦大哥，街坊邻里的，叫我阿遥就成。”阿遥见秦木匠慌忙摇手，一副避之不及的样，不由得十分无奈。

她扮作读书人的样，结果私邻里辈分些的人也罢了，凡是跟她差不多的年轻后生，都带着些疏远，开就叫江相公。阿窈恨不得泯然众人，不要一行迹才好，旁人老是这么远着，有个风草动她半消息都听不到。这可不是一件好事。

“大哥先听我说，我给这一两银有个缘故，我想的担大约要费一些功夫。”

她这几日也去多看了看，别人的摊也是不尽相同，比如需要现锅的，多半都要带着一个灶台。另外一边就是一个橱柜，里装着所有要用的家伙什儿，从要用的材到碗一应俱全。

阿窈想的却是一个带的，一推就能走，一放就能支起来。灶台时刻要蒸着烧卖，所以要求一些，要分三层，最上面的来放蒸笼，中间用来烧木炭，最面一层隔间戳几个，能把烧来积灰落最面去，另外还想要加个风箱。另外一边最上层布一块能面烧卖的地方，层仍旧是橱柜。

阿窈每说一样要求，秦木匠的脸就皱一分，到最后阿窈看他的脸，有不安：“秦大哥，你看这样的件能不能得？”

“要说也能，只不过要照你的主意来，这钱......”秦木匠不好意思地搓搓手，嘴，不知怎么说。

“钱好说，大哥只说要多少。”

秦木匠想了想，伸了五个掌。

阿窈松了一气：“五百个钱？没问题，我回就给大哥拿过来。”

秦木匠也放松了一些，觉得阿窈不像之前遇到的穷秀才一般斤斤计较，生得吝啬还偏偏用两个鼻孔看人，好像凭着孔圣人就能在他这儿多占些实惠似的。

“江兄弟，不

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