用来一些简单的翻炒。鹰国人其实非常不擅烹饪，大多数都是喝一些豆汤，要么就是简单吃三明治或者是非常普通的烹调。”

“不能这么说，当一个民族延续这么多年的时候，总有一些料理是非常优秀的。只能说普通人家在厨艺方面不会费心思，所以只是吃一些简单制作来的。”

廖清并不认同许勺的观，哪怕是百灵端来的那些菜看着非常可怕，但那也仅限于百灵在厨艺上并不是太通。

但对于材搭上，其实非常的有意思，不同国调味品的运用，他们有自己的系。旁人说不好吃，只是因为吃不习惯。若是鹰国人都觉得不好吃，那为什么那些菜能传到现在呢？

“这是安德鲁的菜吗？”

转到一个摆放菜品的台，廖清看到了里面摆盘很致的菜。

“是的，这几丁沙拉，烤羊鞍，还有橘烧野鸭以及小朋友吃的冬至布丁。”

许勺在这边呆了这么多年，安德鲁又是他们家的老厨师了，的菜名他都知。

这时候安德鲁也来到了一旁，见廖清对他的菜很兴趣的样，也非常的得意。

他的得意是显在外面的，不用于华夏人的蓄，在他的面上很容易看得来，他很满意自己的菜。

“这位女士想要尝一尝吗？”

安德鲁对廖清说。

许勺翻译给廖清听，廖清欣然接受，“当然了。”

于是安德鲁亲手拿着刀叉给廖清切割着一块羊鞍，许勺则在一旁给廖清介绍着法，他知的自己的师父对法一定会兴趣。

“这是一块非常完整的羊鞍排，在烤制之前将肋排表面的脂肪还有边角的全都切割去掉了，只留了里面非常漂亮的肋骨。这菜有一个非常传统的法，那就是只用香草还有盐抹在表面，然后再烧起旺火，烤来的味奇香无比。”

这时候安德鲁已经把切的一小块鞍递给了廖清，廖清接过来咬了一。

“这肯定不止香草和盐。”

香味很丰富啊，而且里面还有油，像是以前她给小菜的时候会用的橄榄油。这里面还有黑胡椒的味，绝对不止那两调味。

“应该有黑胡椒，薄荷叶，还有蒜以及橄榄油，还有罗勒茴香吧？另外有一个像是芹菜的味，但比芹菜更香一，至于其他的，我没尝过的，不知是什么。”

廖清将自己尝来的调味说来，对面的安德鲁茫然的看着他们，问许勺。

“这位女士在说什么？”

“她在说这菜里放了多少调味品，回答对了好几，普罗旺斯香草里的茴香和罗勒都猜来了。还有迷迭香她没尝过，不知是什么。”

许勺对安德鲁说。

安德鲁惊讶了，“天呐，这位女士太厉害了，她居然能猜得这么细吗？”

尖锐可是一个厨师最重要的要素，这个法是他研究来的，和普通法不一样，从没告诉别人里面有什么料呢。但尖再锐，放里面的茴香籽还有罗勒可是非常少量的，这居然都猜得来。

这一，他看着廖清的神已经不一样了。

“对，猜来了。”

许勺语气骄傲，师父只是没尝过另外两香料，若是她尝过，现在也能全猜来。

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>