里安装上了电话，廖清学着陆缨他们公司的法，给酒楼印上了名片，写上了联系方式。

还推了一新的方法，电话定座。

但电话定座只针对后院包厢，对消费有要求的，必须消费满多少才能定，可不是随随便便来个电话就能定的。

前面照常接待散客，唯独后面是针对尖端消费人群的。

新廖家酒楼推秋弥宴，这首先送上的请帖，就是定后院的那些客人。

同时还有各大主媒的主笔记者等，要宣传嘛，就得走俗的路线，他们是自己宣传，当然要主动给这些人留位置。

新廖家酒楼那边宽敞得很，位置也多，在秋弥宴正式推之前，廖清孩都顾不上，见天的扑在那边。

人员安排，服务生培训等等，这些都需要到位，不然到时候人来了，这边服务什么的都跟不上，那可是大问题。

好就好在还有林香香和李淑华，她们俩就是廖清的左膀右臂，跟着她一起在新店磨合，效率提升了不少。

“师父，城东那边的万国饭店，这些天也在什么万国宴，定的日跟咱们还是同一天呢。”

林香香从外面走厨房，她在酒楼那边了这么时间的服务组组，说是说组，其实就相当于服务那边的经理，手底着几十号服务员，气势上面早就起来了。

她也是刚从外面听来的消息，一听到这事，就赶来告诉廖清了。

廖清这会正在调糟卤，秋弥宴里有一糟味拼盘，海城人那么吃糟味，这肯定是不能少的，主要是糟味鹅糟味甲鱼糟味红以及糟香螺糟带鱼糟凤爪。

往坛里再倒一些雕酒，廖清直起。

“万国饭店？”

她疑惑了，一时之间还真没想起来，万国饭店是哪家！

林香香提醒：“就去年开业，生意特别火的那家，饭店里分两个位置，一个专门卖西餐，一个专门本帮菜。您不是还去那家吃过饭，说是味不错的呀。”

哦！廖清想起来了，她确实去吃过。一般有什么比较名的饭店，新开业的，她都会去尝尝。

这一家嘛，灯红酒绿，杂糅的东西太多了，不晓得他们重是什么。卖西餐的白酒，卖本帮菜的又红酒。一家饭店成它那样，注定了是没办法去接待什么档客人的。

她回来夸味好，其实惋惜，好的味被糟蹋了。

“我知了，这没事，每家酒楼都可以自己的宴席嘛，想什么什么。不过你要是有时间有门路，可以去联系他们家的主厨，问问有没有想法来咱们这，那师傅手艺好的，在那边还可惜的。”

廖清不甚在意的侧对林香香说，心里想着是不是得专门搞个办公室，再找几个行政人员过来事。像人员往来，工资安排这些，还是得行政人员来办。

想想真是疼，怎么就这么多事呢！

“啊？挖挖挖人家厨师？”

林香香这话都说不利索了。

廖清一抬眉，肯定的，“怎么能说是挖人家厨师呢？我们这叫给个机会。”

……

瞅着办秋弥宴的日临近，那边万国饭店的动静也越来越大了。

先是在报纸上拉着新廖家酒楼这边一起，似是而非的拉扯什么关系。廖

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