不着这么些盆啊，赶的上人家卖饺的餐馆了，还得是纯的。

陈凤回，“雯慧给翰东吃的呢，好了寄过去。”

“是吗？那好，就是辛苦了些。”

这话是跟苏雯慧说的。

“不辛苦，再辛苦也不比翰东。”

苏雯慧又问，“爸，你吃饭了吗？”

“吃了，开完会在堂吃的，你们吃饭了没有？”

苏雯慧把最后一块焯好的从锅里捞来，回，“还没呢，我跟妈面条吃就好，吃完了开始熬酱。”

前期工作好后面就松快，但再松快也得一锅锅的煮，相比而言熬酱更快一些，这个工作给了陈凤，苏雯慧则专心。

首先将已经焯过的再次放锅中，加姜片、葱段、盐等香料味、蚝油提香、老上、生提鲜，焖锅煮两小时左右，至熟透。

她用的是家里最大的汤锅，一次能煮七八斤，等待的过程中帮婆婆熬酱，控制火候并调味。

两小时后，将煮熟的捞沥分，顺着纹路将块切成条或片，同时煮另一锅，如此往复三次，时间已经过了十二了，好在陈凤那边的酱已经全熬好，并装玻璃罐中密封。

苏雯慧跟持帮忙到现在的婆婆说，“妈，时间很晚了，你先回去睡吧。”

陈凤摇，“我不困，看还有什么我能帮忙的。”

“我这里也快好了，剩的过油炒一就好了。”

“那我等等你吧，年纪大了觉本来就少。”

苏雯慧心里的，知自己是说什么婆婆都不会先去睡的，不如尽快好就能休息了。

她拿炒锅，倒菜籽油，将切好的放锅里，加少许刚刚煮时剩的汤一起大火翻炒，直至全被条收就完成了。

她用筷从锅里夹了块尝了尝，咸淡正合适，还有淡淡的香料味和辣味，不吃或者饭都可以。

尝过味后，苏雯慧夹了一筷给婆婆陈凤，“妈，我觉得味不错，你也尝尝。”

陈凤接过细品，质松又嚼劲，跟平时的红烧或卤的味都不一样，更更香一些，带着淡淡的香辣味。

“嗯，不柴，像以前你爸有个蒙古同事给的。”

苏雯慧也尝了一，自己满意的，“要是撒些芝麻拌一拌，味更香。”

“那就撒，家里有芝麻呢，我来炒。”

说着，陈凤还真拿一袋芝麻炒熟撒在了上。

等所有的好已经凌晨两了，苏雯慧一都不困，跟婆婆了晚安后回屋，把信写好才洗漱睡觉。

第二天苏雯慧起晚了，吃过早饭后跟婆婆一起把那些装酱的玻璃罐用报纸包上缓冲，防止路上磕坏了。

陈凤还是不放心，忍不住跟儿媳唠叨了几句，“你寄的时候一定要跟邮局的人说好轻拿轻放，这些都是咱们大功夫的，磕坏了多让人心疼。”

最主要的是如果磕坏了儿就吃不成了，那比费多少钱跟功夫还让她难受。

苏雯慧安，“放心吧妈，邮局的同志每天收寄那么多包裹，寄什么的都有，肯定很有经验。”

照上一次李翰东回信的速度，寄去路上大约要半

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