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切块切片以后直接晒
,制作过程都不算麻烦。
就是想要
得好吃,需要掌握一些小技巧。
比如制作
果酱的时候要用什么火,熬制多久,放多少柠檬
,最后
来的成品才不会颜
鲜亮,
又好。
比如晒成
果
的时候要切得多薄多厚,要在什么样的温度和环境
晒,晒多
时间,什么程度的
最好。
果酱
合面包吐司当早餐吃,酸酸的蓝莓酱甜甜的草莓酱,喜
什么吃什么。
果
则是当零
吃,看书上班来一
,既不耽误学习和工作,也不需要多
时间准备,
受学生党和上班族的喜
。
果
和
果酒是全星际都有的东西,多年以来还研究
很多好喝的混合果
混合酒,不需要苏千凉再
什么。
她就在
果醋上
了一些努力。
果醋虽然有一个醋字,但并不是厨房里的调味品,而是用
果
发酵形成的一
醋,再兑一些
果
形成的调和饮料。
以苹果醋为例,用的是一
叫
态发酵的方式。
以新鲜的苹果
为原料,先发酵成苹果酒,再
行醋酸发酵,把酒
代谢成醋酸,采用的是二次发酵的方式,并不是一次到位。
苹果醋
有很
的营养价值,据说还有
容养颜的功效,但是苏千凉个人不太喜
果醋较酸的
,所以之前在
庄园的时候并没有
。
这回也是因为觉得贝塔星域
了那么多
新品,伽
星域不能差太多,这才想起来的。
发酵本
需要不少条件和时间,放在时间加速
里能够加速这个过程,缩短
果醋的制作时间。
为此,整个伽
星域的时间加速
都被调用起来,听说某些研究院的时间加速
都被研究员们偷偷用上了。
果醋的
偏酸了一些,而星际人民的
味偏甜,苏千凉就对
果醋的

行了一些调整。
喜
酸的可以直接喝,喜
甜的可以兑一些其他果
,喜
更甜一
的还能加糖,本来就是调和饮料,可以再多加几
其他果
。
果醋最该
现的场合是
午茶。
吃了不少微甜偏甜的糕
糕,正觉得甜腻,来几
酸酸甜甜的
果醋就非常解腻。
为
合
果醋的销售,整个伽
星域到
都在卖各
甜
糕,所有人的糖分摄
量有
偏
。
更让人觉得担心的是:苏千凉又研究
了果脯,也就是
饯。
饯主要是用桃
、杏
、李
、生姜等
果蔬菜为原料,添加糖、蜂
、
盐和其他
料,腌制而成的
品。
苏千凉曾经在蓝星帝国的直播间里制作过生姜糖和糖姜,那就是
饯的一
。
不过,那时候因为没有添加其他的
品添加剂等,
的保存期比较短,需要尽快吃完。
饯的
类非常多。
如糖渍玫瑰
、糖渍桂
之类的,就是糖渍类
饯,
果加糖一起煮,比较甜,一次
吃不了太多,容易甜到齁。
大多
饯都是在糖渍之后再
行其他工序,可以说这个是最基本的一
工序。
如糖莲藕、糖冬瓜之类的,成品上面挂有糖霜的,就是返砂类
饯。
糖姜就是其中的一
,
糖量
,也不能一次
吃太多。
还有青梅、冰糖杨梅的凉果类,陈
丹、果
丹的果丹类,酸角糕、山楂糕的果糕类,甘草橄榄、甘草桃
的
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