几经常吃的。大多数是客人们从市场买了带过去，然后帮忙加工, 有像是海鲜市场的“”作模式。

她买了菌、肝菌、见手青和枞菌，以及一大堆杂菌——南云人把油菌、青菌、“”浆菌这些便宜的菌都归类为杂菌。

“姑娘可真会挑。”店主收了后翻了翻, 发现都是上好的菌，即使是本地人来挑都不一定能有她挑得好。

叶蕴和抢答：“那是, 我姨妈妈也是厨师, 她可厉害了。”

店主哈哈一笑：“你们打算怎么？”

遇到普通的外地游客他们一般会建议这些菌的最佳吃法, 但这行人看来是行人，就直接问好了。

果然, 叶夭早有腹案，利索的：“菌用青椒炒，只加盐；见手青用蒜和辣椒炒；肝菌用来焖饭；剩的这些杂菌给我成菌火锅就好。”

“对了，枞用白煮，不用放油也不用放盐。”

店主伸大拇指：“果然会吃。”

他看了一她选的枞, 是最贵也最新鲜的菌苞，上面的小伞都没有打开，正适合用来汤。这样的枞, 不用放油盐，反倒更能吃菌本来的鲜甜，胜似汤。再有就是，现今行一锅炖的菌火锅，很多本地人是觉得暴殄天的，味完全混在一块了，但这些杂菌用来菌火锅却刚刚好。

除了肝菌焖饭需要时间，其余几样炒起来都非常的快。端上桌后，大家都迫不及待的伸起了筷。

在市场的时候就觉得饿得不行了。

这家店厨师的手艺显然很不错，依照叶夭给的法，完全没有多余的调料，但火候和咸淡都控制得刚刚好。菌简直是香扑鼻，而且是越嚼越香。

“有像是的味。”叶颂和大为惊奇。

“这就是为什么叫菌了。在这边指的就是风的。”叶夭向大家科普：“不过菌嚼起来要更为清，还带儿松针的清香，比可要贵多了。炒饭也非常好吃。”

用辣椒炒的见手青也非常的鲜香，而用白煮的枞菌真的有汤的清甜，十分的神奇。

“回去可以油枞。放一在面条里，简直是人间味。”

不多时，肝菌焖饭也端上来了，一勺饭去，饭粒油糯而肝菌粒无比，就连最吃的杜望都表示，要是每天都能吃到这个，那不吃也是完全可以接受的。

一行人正吃得，后传来店主和别的顾客的对话。

“李阿姨，您今年又来了？”听店主的语气，应该是位老顾客，而且不是当地人。

“怎么？不迎我啊？”

从叶夭的角度看过去，正好可以看到那位李阿姨的模样，大约五十来岁人，齐耳的卷发，穿着轻薄的羊绒开衫，典型的大城市知女“”形象。

“那怎么会？”店主赶忙否认：“这每年都能看到您，今年要是您不来，我还不习惯了呢。吃什么？”

“还是老样。”李阿姨的声音非常温柔。

“您也真是，不换换？”店主的语气听上去有几分无奈。

“不换了，习惯了。”李阿姨轻笑：“放心吧，这次不会让你把见手青炒生一的。”

店主苦笑：“您就是要求了，我

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