人反的说教，叶夭还喜，因此也愿意极力合他们的工作。

“现在就有个问题。”穆成环顾了一叶宅，他现在正在叶宅的园里坐着，着不疾不徐的风晒着太，惬意到都不想提接来的拍摄了，“我们都知，你在意大利的时候开的是人均几千上万的级餐厅，但为什么会到国后反而会选择去开一家夜宵摊呢？”

叶夭当然不能告诉他，一个很重要的原因是自己当时真没钱了，多没排面。

“其实一开始的时候只是因为回国还没想清楚要什么，然后去逛随城这边的夜宵街，发现很有意思。你知，在欧洲的话晚上除了去酒吧喝酒，其实都没有像这么闹的地方。”叶夭决定只告诉他这一分的原因，“我就想着摆个夜宵摊先玩一段时间，没想到摆着摆着觉得还好玩的。”

“所以有可能当你觉得不好玩的时候，这家夜宵摊就不会再存在了？”穆成很锐的抓住了这一。

叶夭愣了一，然后承认：“这么说也对。我其实是比较随的一个人。当时在意大利开的餐厅，也就开了三年不到的时间。”

“据我所知有很多欧洲那边的客还在苦苦的等你回去。”穆成笑。

当叶夭就是伊莲娜的消息在国的微博上成为搜的时候，有人特意去国外的社媒上收集了伊莲娜的消息，甚至还询问了一些博主对于伊莲娜的印象。于是伊莲娜已经回到了华国这个消息就开始在她的客圈中小范围的传开了。

“其实这几天就陆陆续续有人从欧洲飞过来。”叶夭想起这几天摊上明显多了些西方人的面孔，有的还略为熟，“不过我估计他们不会太适应这就餐环境。人太多了。”

穆成想到欧洲的级餐厅一般采取预约制，再想想夜宵摊上排队的盛景，也不禁笑了起来。

“级餐厅和夜宵摊，哪个更累？”

叶夭很认真的想了一；“都很累，但是是不一样的累法。级餐厅的时候，你面对的是世界上最挑剔的一群客，他们见多识广，对一些材的理解可能比你都还要更加。所以只有时刻维持在最饱满的状态，保持自己的创新度，把每一个细节都到完，才可以震住他们。夜宵摊的话，菜式相对比较简单，也不是那么的有难度。但是量太大了！导致你的重复的工作量也会变得很大。品控的一致也会是个问题。”

穆成跟着问：“那你是怎么解决这个问题的？”

叶夭笑起来，有小得意，“我比较懒，所以把很多工作都在了前面。比如提前把材制作成半成品，包括之前小龙虾的时候，卤都已经全煮好了然后份再分好带过去。”

“那可以去看看你的这个工作间吗？”

“当然。”

既然是拍摄日常，那自然不可能一直坐在家里聊天。叶夭和杜望带着摄制组先去了被他们一直用来充当后厨的小院。王阿婆每天中午起，会和另外几位阿姨，在这边准备晚上需要用的材。

摄像师到了工作状态，开始在不同的角度取景。

穆成看到了那锅正在炖的羊，立刻回想起了那天在夜宵摊上喝到的那碗羊汤的惊喜：“你知吗？我在北疆以外的餐厅，很少吃得到这么地的冰碴驹俐。”

“我们是和北

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