有鲜味留在铁箱的汤中，变的它既不味也失去了营养价值，就像用来熬汤的，熬汤的骨，变成了没用的垃圾，只能丢弃了。

还没完。

温迪回山取大量的糖和盐加汤中继续熬煮，直到翻搅的“汤”变成稀薄的麦芽糖，才熄火，让它自然冷却。到这一步，蚝油才算终于制成。等到它完全冷却时，就可以用木碗装盛，在碗蒙上几层荷叶，再用石压住就能期保存。多糖多盐，正是最自然的保质方法。

温迪站起来，洗净手，然后认认真真地拍了几手——为自己鼓掌。

“我看说不定哪天我连酱油和料酒都能折腾来！”温迪自信心正爆棚。

由于跟黑约定的是晚餐，她就只随便炒了一清炒莲梗，在最后步骤多舀了一蚝油加去，味顿时变得鲜甜多了，温迪嚼着脆生生的莲梗，把一碗菜吃得净净。当然，越吃这东西，她就越想念主……可惜了，只能想一想。

午，温迪在家里又了六个木碗，四个木烤盘，四个木箱，顺便取一分荷叶也拿去海边晒，当然，每一片荷叶上都得压一块石，免得它被风走。最近海边的风越来越大了，温迪猜测这是因为秋季即将来临。太也不像以前那样很晚才山，逐渐恢复到正常时间。

她忽然想起来，自从登上荒岛，这里还没过一场雨。

不知第一场雨，会带来什么呢？

温迪怀着思索，返回山，被黑堵了个正着。

他一脸惊恐地看着铁箱：“这里面煮的是什么？”

“没煮，早就关火了。”温迪弯腰用筷夹了一，已经变温，再放一会儿应该就冷了。

“那这里面是什么？”

“我以后告诉你，让让，我要菜了。”

温迪一说关键词，黑就上闭嘴，不敢打搅。

她走到另一个火灶前，燃火，在锅里加鲜味的山油。等油温升后，连续加笋片和木耳行翻炒，炒两后加红辣椒段呛香，等三材都冒香味后，加切片的香菇继续炒制，如果在炒制过程中锅里的材太可以加少量的，但也就几的分量，千万不能加多。

香菇变极快，这时她用木勺从旁边的铁箱里舀适量的蚝油，甩锅中翻炒均匀。

最后，温迪捞一片竹笋试了试咸味，觉得合适就没再加盐，关火将菜捞，装碗里。

这菜，她用了四竹笋，香菇和木耳各自抓了一大捧，分量多，和黑一人一碗。

等到开吃时她才觉得不安，四竹笋？她了自己的脸，赶问黑：“我是不是了？”

“没有！”黑求生极地迅速反驳。

“……那就好。”温迪也只是随便问问，并不想真的听到“那个字”，她，接着吃。

那她饿了嘛，还能为了薛定谔的“胖”而饿自己的肚吗？

黑也开始吃，他原本一脸平静，毕竟竹笋，香菇和木耳这三材他都很熟悉，并不认为温迪能够把它们炒，没想到刚吃一就惊了，三鲜味在蚝油的佐被完全激发，山味和海味的碰撞有异样的火，不止是鲜咸，在回味中还有一难以明言的甘甜滋味。总之就是好吃，特别好吃！

他兴奋地看向装满蚝油的锅，他已经发现菜品好吃的秘诀在于这锅神奇的调味料。

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