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他能够大胆施为,只要温迪没叫停,就是对的。
可现在他单独
饭,旁边没有了温迪的声音,在觉得孤寂的同时,他的自信心也急剧
降。
从100降至0这么急。
本来他在储藏室里看中了红薯粉、玉米、面粉、冬瓜、南瓜等原材料,想了想自己的手艺,想了想自己拿它们有可能
成什么鬼样
,顿时就选择全员放弃,老老实实拿了大米和绿豆煮粥,最后丢一颗蔗糖,完
。他装碗的时候是很得意啦,直到温迪上桌吃饭,盯着这碗朴实的绿豆粥问他“就这个”时,他才突然萌发了心虚。
“我没别的意思。”温迪说,“是不是没有我的指导,你不知
该怎么
菜?”
“是,我知
你没时间,我……”
“你等我说完。”温迪抬起手,打断了黑
的话。
她喝了一
粥,发现黑
还
细心,不是在绿豆粥刚
锅时就叫她吃饭,而是等它在桌上放了一段时间,稍微降温,温度到了可以直接
的地步,才通知温迪过来。这就让温迪省去了等待的时间,可以速战速决。这
细心,让她
到满意。
“我忙着编织藤梯,是没时间,但我吃饭的时候有时间。”
温迪觉得,与其让黑
自由发挥,不如她直接给他菜谱。
不用
得多么丰盛,但也不能是一碗绿豆粥就给她搪
了。
“午饭先吃
新鲜的,咖喱饭。”
“咖喱酱我知
。”
“对,我后来又
了一些新鲜咖喱酱,你可以拿来用。”
温迪边吃,边将咖喱饭的菜谱整理给他。
“首先你要用猪骨
烧一锅
汤,能让咖喱的味
更鲜
。”
“嗯。”黑
认真地倾听着。
“需要的
材比较多,我说完,你可以现在就去拿,先整理放在一起,
午饭的时候一次拿来用,就不会
错。两只
,一个大土豆,或者两个小土豆,小半碗猪油,一小碟白糖,盐,还有我
的咖喱酱。”温迪说到这,已经吃完了小半碗绿豆粥,甜甜的,黑
倒是很舍得放糖,她舀到碗底的粥时,居然咬到了糖粒。
黑
记住她说的所有材料,迅速跑走,冲
里冰库和储藏室,扫了库存,拿
来给她看。
温迪用余光扫了一
,

说:“对,就是这些。”
“
去骨,切块,如果你不会去骨,就直接把
从骨
上削
来,总之不能留骨
。”
“嗯。”
“去除的
骨
倒是可以扔
猪骨汤里一起煮,味
会更鲜香。”温迪继续说,“土豆削
,也要切成小块,把
和土豆块放在碗里,取用方便。然后烧
锅,把猪油倒
去烧
,等猪油变回透明,就把咖喱酱倒
去,用小火爆香,要是你觉得麻烦,也可以暂时把锅从火灶上移开,
行
作。”
“记住了。”
“然后再加


和白糖,翻炒三分钟,如果你没有经验,就直接数数,数180秒。”
“一分钟是60秒,那180秒就是三分钟对吧?”
“……对。”
“炒180秒,好!”
“接
来再加土豆翻炒,然后将这些
材全
转移到石碗里,倒
骨汤,让汤没过全
材。其实这一步用
也可以,但我觉得用骨汤更好喝,而且你又加了
骨
一起熬,汤会更香。接
来直接用大火煮沸,加盐,转小火继续熬三个竹筒时
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