抓的红辣椒，辣椒不用切，用手揪成小段即可。锅先炒香，用小火炒，不必放油，它本就是用猪的，炒着炒着能自己往外渗油。但得用小火，不然香容易炒焦，因为它除了填馅的猪外，外层是衣，大火容易烧坏。

把炒香后，就可以往锅里倒油了，不多，炒勺的四分之一即可，将香片洇没后，火灶调成大火，揪成小段的辣椒一起炒，炒60秒左右，就可以加竹笋一起翻炒了，将所有材全锅后，再调料，少许盐，适量的鱼，然后在锅里倒小半碗的，焖60秒后继续利用大火收，菜烧后迅速锅装碗。

竹笋特别适合这味重的合作者，炒腊，咸鱼，都很适合，它鲜且味淡，用重的味一，鲜味更重，且又被中和了它的淡味，能让整菜更加鲜，咸香。跟它类似的就像旁边那熏鱼蒸豆腐，豆腐也是味很淡的，全靠熏鱼香片以及料增添味，但它一旦吃味，其鲜的就会脱颖而，反而成为整菜的亮。

“两菜你都试试，看看你喜哪。”温迪说。

黑两菜都吃了，该选择时毫不犹豫地竹笋炒香：“这个，这是你的。”

温迪失笑：“这算什么理由呀？我是让你选喜的味，不是让你选我。”

黑脸一红：“哦。”

他认真地再次将两菜品尝一遍，着竹笋：“我还是喜这菜。”

“嗯，我知了。”

竹笋是炒的，豆腐是蒸的，虽然都是靠咸提味但仍然有区别，因为法不同，味其实也不一致。像竹笋会更香，油味重；豆腐的会更清淡些，虽然提升了味，但因为它是蒸菜，所以味比炒菜还是要更清淡一。温迪问这句话主要是打听一黑的好，经过询问，她发现他的味还是比较一致的，主要是跟她一致。

知他的胃，以后菜就比较方便了，对她的胃也能对他的味。

“对了，坛不能忘记带走。”温迪把放在竹屋角落的石坛搬来。当它们是空的时，不算太重，起码温迪自己可以抱起一个，而且觉得轻松。黑把它们垒起来也能好好地抱在怀里，就是碍于石坛的大小，没法再低往看，看不到脚的路。

“这不太安全。”温迪说，她想了想，告诉黑，“还是分两回走吧，我跟你一起。”

她跟黑商量了一，决定采用3 2的方法，将石坛运送到密林。

是这样的，首先她们门，温迪带一个石坛，黑带四个石坛，先穿过竹林，到达沼泽。随后，将两个空石坛留在沼泽里，由温迪抱一个石坛，黑带两个石坛，走大雾区先到达对岸的密林。这时，黑可以非常轻松地一手抓一个，随时能够低查看脚，不用担心失误，踩中什么危险区域，掉沼泽里。

到达目的地后，温迪和黑将带来的三个石坛放，再准备折返。

温迪正要走，却被黑拦住。

他说：“你还是留在这里等我吧，我一个人就能拿两个，你没必要多跑一趟。”

黑的逻辑很清晰，石坛的重量对他来说不是麻烦，两个石坛，他觉得自己能搞定。

温迪却不放心：“你得走大雾区呢，又要带两个石坛，万一遇到危险怎么办？”

黑说：“我会小

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