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“这个,摇晃半小时。”她把任务发
去,然后放心地端着烧好的

浴室洗澡。
等温迪洗完澡,

上的
再换上新衣服走
来,这就差不多到三十分钟了。
该换她接受工作。
温迪叫停黑
,让他把罐
换来,她打开盖
往里一看,在光照
可以看到罐
里有大团大团的固
,泡在
中也很显
。温迪将
过滤
去,剩
的大团固
倒
一个大木碗里。那些
也不用丢,它们并不是废渣或浑
,而是脱脂
,所谓
白低脂肪的好东西。温迪把这些
倒
来,装
碗里,然后送去冰库里冷藏。送冰库的任务
给黑
,她留在厨房继续
理那些经过滤后留
的固
。
她先准备好一锅
,然后将这些固
倒
铁盒中,等锅里的
沸腾后,放
一个架
,再把铁盒放
去加
。随后,固
开始
化,渐渐分层。这时,铁盒
层是一层白
的
质,也不是废渣,它的名字叫
酪,也是可以用的
材;铁盒上层浮起的则是一层黄
油脂,它就是温迪正在收集的重中之重:黄油。温迪耐心地等待
锅继续加
,等铁盒里大
分
分蒸发,
层的
酪大量减少后,
上手
取
铁盒。
温迪将铁盒放在空气中冷却,等它彻底降温后,就可以送去冰库,冷藏一段时间后它会变成块状
,这就是正式可以投
使用的黄油了。
制作黄油的时间,加上冷却的时间,等它能正式使用,起码也得过中午了。
温迪抓
放置黄油和冷藏黄油的时间,
好午饭,和黑
尽快吃饭,吃完饭再加上收拾好厨房后,才从冰库里取
成型黄油。
炼制
的黄油才是黄澄澄的,而用羊
炼制
的黄油则不同,它是鸭
青
的,与凝固的猪油成品较为接近。当然,羊
黄油和
黄油的营养价值与作用并无太大区别。
但也因为它的
相和猪油宛如双胞胎,这令黑
起了疑心:“这是……油吗?”
他见到的如果是
黄油,一定不会
上产生疑惑。
可羊
黄油和猪油太像了,让他想假装不认识也难。
温迪没有隐瞒他的心思,

,承认了。
“这是羊
黄油。”她说
。
“用羊
的油?刚刚我
的就是这个?好吧……可我们不是已经有猪油和
生油了吗?”黑
说完这些,
言又止,他想说他们之前还收集过竹鼠油和
油,如果需要的话,他们现在也可以再收集到这些油
。为什么他们还需要用羊
来
油?他们有这么缺油吗?
不过他最终还是没有把
说的话说
,因为温迪阻止了他。
她继续说
:“猪油和
生油没法用,我等
要
的东西,只能用这个
。”
“这么苛刻吗?”黑
背着手,
诡异的表
,“你等
想
什么菜?”
“不是菜,是
材。”温迪说完,摸摸自己的
,“不过当
心也行,当零
也行。”
“甜的?”
“特别甜。”
黑
更没兴趣了。
但他
于尊重,还是表示了积极的支持态度:“那等
需要我帮忙吗?”
“需要。”温迪认真地
,“我等
真用得上你。”
这
西式甜品,最常用的一个工
就是自动搅拌
,但她没有自动搅拌
,只好用人力搅拌
。简单来说,就是黑
搅拌
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