备要的是罗宋汤，主材料是西红柿和土豆，这里的指的是腩。

腩在门第一个架的第三层。

她抓起一块冻好的腩，然后迅速门。冰窖不适合久待，一是冷，二是维持它的寿命。

对，维持的是冰窖的寿命。

如果温迪经常敞开冰窖的门，没几天这里面的冰块就会集化的。

“我来解冻。”黑自告奋勇地接手这块腩，拿到旁边理。

温迪就趁着解冻的时间，先一份番茄酱。

罗宋汤需要西红柿，但也需要番茄酱，有很多菜品实际上是同时需要番茄和番茄酱两味，番茄酱过理，并不等同于新鲜番茄的味。由它的方可知，番茄酱，温迪除了准备西红柿外，还准备了蔗糖，生油，以及盐。她首先将适量的蔗糖捣碎洒在碗中，从黑那要了半碗温，倒碗里，然后将糖放在旁边让蔗糖慢慢化。

西红柿得挑最红的，一看就已经熟透的那，用冲洗，挖掉茄，再放碗里。烧一碗开，刚沸腾就倒碗中，将几个西红柿全浸泡透，浸泡约五分钟后，迅速动手将西红柿撕。剩余的西红柿果要切碎，将西红柿和果一起倒石臼，用石杵捣成果泥，再重新装大木碗里备用。

接来，烧石碗倒适量的生油，将油温烧后，倒番茄泥翻炒五分钟，随后再倒糖，烧开后转成小火，在石碗上盖木板炖半小时。这半小时期间，每隔五分钟就要揭开木板一次，用锅铲搅拌，防止整锅酱烧糊，黏底。最后分快收了，这时才可以撒盐，随后关火，将酱扒拉到碗中，冷却后使用最佳。这一碗泽诱人的红酱，就是大分人都认识的番茄酱。

黑在一旁看得，小心翼翼地问：“我能试试吗？”

“尝尝呗。”温迪用勺舀了一，把勺给他。

给整碗是不可能的，他肯定以为整碗都能吃，万一端起来喝，那能腻死他。

黑果然一接过勺就直接往嘴里送，被甜到了，震惊地看着温迪。

温迪：“……也不至于那么甜……”

“我以为它会是酸的！”黑说令他到震惊的原因。

“啊？西红柿怎么会是酸的？”

“上回吃的西红柿炒就有酸，我以为成酱会更酸。”

“我挑的西红柿是熟透的，再说这回我放糖了。”

“哦！”黑恍然大悟，直接替换意思，“原来是因为放糖了！”

“西红柿本就已经熟透也是重要原因。”温迪不得不调。

“原来糖真的能压住酸味。”黑一脸受教。

“……随你吧。”温迪放弃，伸手跟他要。

黑把已经解冻完毕的腩递给她，又问自己能帮什么忙。

温迪想了想，翻几个西红柿递给他，“你刚刚不是看到我怎么剥的了？照。”

这个他会，黑很兴他能帮忙，上接过西红柿，跑旁边去烧开去了。

温迪站在料理台前，开始理腩。

已经解冻的腩质非常柔，用刀切割不难，温迪将它切成块状，准备一锅，先倒大量，再将锅，由冷状态开始煮，用大火将烧

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