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皆是无用之人?一个人有用或无用,非通过这些来证明。母妃为你准备这些,也并非叫你有负担,只是为着你或有一分的可能喜,也为你备上了。你不在我边,我无法照看你,这些不过是自我寻求的安罢了,你不必有压力。”

许念垂着角涩涩的。

完整的、没有任何杂质的意突然将她全包裹,她其中,受得到宽和与温,也受得到可靠与安心。

她突然觉得,这是不是上天可怜她,而给她备的一份礼

前世,她无无靠,孑然一,孤独无依;这里,她有友有伴,被意包裹,冷的心墙渐消于温

许念沉浸在这份意中,恍恍惚惚。

许念在这份恍惚中,同许嘉文和闻婕妤行告别。上揣着许嘉文赠的小白、小黄和小黑,手上拎着闻婕妤自的绿豆糕、红豆糕,恍恍惚惚回了小院。

小院中,桃在准备年节的吃

虽然距离年节尚有几个月的时间,但自从许念给她讲过一些年节要准备的,她便有心第一时间开始备上了。

、火、酱、腊、糟、糟皆是需要耗时耗力的,这些甚或有的今年了,并不一定能吃上,反而待明年吃了,譬如说酱,没个一年半载的功夫,来的酱达不到效果,滋味会差很多。

为何酱要费这样一番功夫呢?

因为,加甜面酱等佐料腌制好的酱需要行风。这风不可借助人力或力,须得自然的风日晒,日日夜夜,自然华,方才能将酱的滋味渗透里,与之为一

经过这个过程的,除了酱的香气,亦有经风后的实细致,还有经光晒合的雨光,总之,饱自然锤炼后的味味厚。

而后,再行二次腌制、二次风,反反复复三次为好,酱的滋味方能达至峰。

这样反复腌制风的酱,在刚窖后便可直接切片装盘用,片晶莹鲜亮,透着经岁月沉淀后的韵味,极是香

例如,梁实秋曾在《雅舍谈吃》中便对腌制好的清酱赞不绝

许念想想,便对酱充满了期待。当然,她不似梁实秋,她对火、腊、腊等也期待不已。

她和桃打了个招呼,将带回的东西放好。而后,去准备帮桃的忙,桃倔得不让她手,她只好站在那儿,简单和桃聊了她哥哥的事

桃,回你再去时,见着你哥哥,请他多从番人那里搜罗些红薯过来。我到时给你拿些银钱带在上,一是为着买红薯的钱,二是为着请他去城外帮着买些地,不用太好便可,再请工人将搜罗到的红薯去。”

“这雪一天天着,我心有不安,恐怕来年的收成会有影响,百姓们不好过。现在大宋的百姓尚未植这些,我们一来能占个先机,二来或有备无患。”

桃一一应好,将许念代的记在心里。

而许念之所以这样,是因为自从见了闻婕妤和许嘉文后,便不愿因着自己的份拖累他们,想着能为他们些事,总归是好的。

只她没旁的,又没有茶艺本领傍,去斗是不可能的。

唯有,借着自己的知识差,些事

红薯,便是其一。

每个朝代皆有饥荒患,

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