比普通的餐包更为浅淡，是优雅的米黄。约莫掌大小，层层叠叠的酥薄得犹如蝉翼，仿佛轻轻一气就能飘飞散开一样。

看见它的那一刻, 脑海中便立刻浮现了将其咬开时的画面, 齿之间仿佛已经受到了那份酥脆与轻盈。

距离一指宽的餐包上缘, 横着启开了一小。沿着那里掀开以后, 气凝成的白雾便挟着上升的银白星光、以及四溢的醇香，霸地扑面而来。

——酥竟然包裹着一整份气腾腾的汤，从外表上却丝毫看不来！

白的汤里, 彩搭绚丽而梦幻的蔬菜丁随着气上浮沉；打开盖以后涌而的、郁醇厚的香气之中, 带着微微的清幽与鲜甜，格外沁人心脾。

“她的料理——是汤品？”

纪之国宁宁推了推镜, 有些疑惑，“怀石料理中，确实有着以酱汤收尾的传统，但所使用的，向来是澄清的汤。”

评审们已经迫不及待地拿起了勺, 望着他们的动作, 她继续，“既然是能够挂住勺的稠汤, 那么这料理、就应该是法式料理中的Veloute（汤）……可是，汤难不应该在主菜之前送上吗？”

所以，和毫不犹豫地在前菜阶段送上米饭料理的创真、以及用米饼和溏心搭的绘里奈一样，少女创作的Entree，也是一打破常规的料理！

“但是，前一菜用动的黄酱裹住和米饼, 这就已经是郁十足的料理了。再来一汤，难不会让人觉得格外腻吗？”

舞台上。

“竟然——”安惊讶地睁大了睛，“非常清？”

这并不是用面粉和黄油制作的法式白沙司汤，而是用豆作为基底的汤品！

“我明白了。”

看着勺中柔纤细的蘑菇，黛蔻拉恍然大悟，“她借鉴了甜品中卡仕达油的法，将加过后的豆缓慢地加打散的之中，以这样的手法增加汤品的稠度。”

“之后却又并不采用在锅中继续加、将汤收的手法，而是投了能够释放胶质的棕榉蘑菇——在一步增加稠程度的同时，又能够赋予料理来自菌菇的、清新的风味！”

此外，少女还在熬煮汤的时候，加了打碎的茸、荚果蕨、扁豆与胡萝卜，又以胡椒和酸辛清幽的蓼叶香醋调味，以此构筑郁与清受的绝妙平衡。

这明明是不可能到的事……或者说，一般人都不会认为，汤还可以有这样的法。

而即使能够想到，也并非轻易便能到的事——无论是温度还是火候都要行格外心的调控，稍有不慎，这料理就会不可挽回地偏向天平的一侧。

清鲜甜的风味细致妥帖地包裹了全，品尝着料理的三人仿佛受到被托在手心、关切地呵护与照料的幸福。

官被温柔而不可拒绝地带领着，了一个令人飘飘然的仙境。

“但是，你的米饭呢？”

一旁的绘里奈看向了神轻松的少女。

“还没有结束呢。”

甘茶微微一笑，声打断了评审员们的思绪与一刻不停地舀着汤的动作，“我的料理，和幸平君与绘里奈的一样，也有第二个阶段。”

“外层的酥可以一圈圈撕来，蘸

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