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为什么原主父亲会买一个这么没有品位的
菜机!
小哈:“嗷……呜?”
不过很快,小哈余光就瞥见了农场主手边雪白剔透的
教糕——香味就是这里发
来的!
温立果
时来上班,老远就闻到了香甜的味
,不由得惊喜问:“老板,您这是又
新菜了吗?”
霎时,一
郁的甜香随着锅盖撤离而迅速弥漫,
求疵的手法,让底
腾腾的
教糕呈现
优良的品质。
亮的表
,雪白晶莹的糕
,唐亦禾切了一小块
来检查
的品质,看到那细密如海绵的气孔时,满意地笑了笑。
它警惕地瞪大了
睛,不敢相信农场主居然会笑……还
好看。一时之间,它忘了自己钻
来的目的。
不过研磨质量还是极好的,粉末雪白,细腻柔
。唐亦禾调
一份烧开的糖浆
和
米粉中拌匀,扮成豆腐
状的半熟米浆,等冷却后加
之前在大型超市里买到的酵母。
把发酵时间稳稳掐在9个小时,第二天醒来,唐亦禾检查了一
,只见浆
细腻,泛泡丰富,
睛一亮,立即烧
锅蒸煮。
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类似于年糕,同样Q弹柔韧,但比年糕更脆

,味
微酸清甜,是非常适合炎炎夏日的一
古华夏
心。
发酵的程度要非常小心,发酵不足会导致糕
坍塌,发酵过度又会使得味
太酸。
四目相对瞬间,唐亦禾心中松了
气,不自觉有一丝笑意:“你可算醒了。”
唐亦禾将两斤米淘洗
净,然后唤来
菜机
人,让它研磨稻米。
“是什么啊?”
唐亦禾嗯了一声。
这次的钻动
比之前弱了不少,时间也短,可是小哈那只黑黝黝、
的圆鼻
却以更快的速度冒了
来。
这
神奇的糕
,只需要
、稻米和糖,就能缔造
酸甜可
的
味,而且会在制作过程中膨胀,成品非常节约材料。
在
教糕堪堪蒸熟时,还未掀开锅盖,甜甜的米香已经十分
郁,飘散到厨房外面。
“汪!”小哈冲
教糕吠了一声,便狗
蒸也是需要技巧的,先蒸
一层脆韧的米
,等米
成型后,才加
剩余的浆
,火候不可过大,时间不可过
,稍微偏差几分,蒸
来的
教糕气孔就会不均匀,透明度也不好。
“古华夏
心。”唐亦禾一边说,一边在手上包了一块厚
巾,缓缓掀开锅盖,避免锅盖上凝结的
蒸气滴落在蒸糕上。
正要切糕装盘去喂那只兔
,谁知手心又是一阵熟悉的异动。
说着,羞涩一蹲,打开
盘,哗啦啦“拉”
大量白
的粉末。
唐亦禾动作一顿,
上想到什么,把厨房门先关好,这才谨慎地打开了掌心。
采机乐颠颠地把
净的谷粒扫
自己的肚
里,
快扭了半天,跟转呼啦圈似的,研磨了半个小时才停
来,两只机



地瞅着唐亦禾,答
:“主人,我已经消化好了。”
他
睛一眨也不眨,就这么
睁睁地再次目睹小哈从自己手心里钻
了硕大的狗
。
唐亦禾:“……”
唐亦禾虽是第一次
教糕,但酸甜萝卜和酱萝卜
多了,对
材发酵颇有心得,因此
教糕对他而言只是小儿科。
要知
它刚苏醒,饥
辘辘得不得了,闻到香味立即就顺着地
钻
来了。
里扫了扫,灵机一动,有了——
教糕!
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