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分卷阅读119(1/2)

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说罢,两人有说有笑地向大厨房走去。

大厨房之中,主事的是厨娘青莲,青莲以及一应人都提前被秦老夫人打了招呼,于是打起了十二万分的神,来对待今日的宴客。

唐阮阮一大厨房,青莲便迎了过来,:“三夫人,您要的材已经备齐了,请过目!”

唐阮阮一看,密密麻麻的材整齐地堆满了整个置架,材已经照她的要求,提前清洗好了,盛在了盘里备用。

唐阮阮笑:“你办事很妥帖,辛苦了。”

青莲微微笑一,不冷不:“都是婢应该的。”

青莲师承帝都名厨,二十的年纪已经掌了镇国将军府的大厨房,手的厨们都服她。

她原本对自己的厨艺是十分有信心的,可没想到自从三夫人来了之后,将军就很少吃大厨房送的晚膳了,让她不由得有些丧气。

可她碍于份,又不好意思去问这三夫人到底有什么本事,比她这个正经厨娘还

今日一见,这三夫人滴滴的模样,心想:恐怕将军是沉迷于,才日日围着三夫人转吧!

心里便升起一不悦,似乎自己的手艺被看轻了一般。

而唐阮阮自是不知她有这么多的小心思,她对众人:“各位,今日是我镇国将军府,这些年来第一次举办日宴,有不少朝中大臣将来我们府上,还请大家同我一起,将后厨之事料理好,事成之后,人人有赏!”

众人齐声应,唯有青莲说:“三夫人,不知我们现在要些什么?”

唐阮阮微微一笑:“我们先来粉,我一遍,你们看着,等会若是不够吃,你们再帮忙。”

青莲疑惑:“粉?我学艺十年,从未听过什么粉。”

唐阮阮:“粉是岭南的一小吃,是用米浆制成的,蒸熟之后味鲜香可,很适合。”

青莲讪笑:“倒是婢见识浅薄了……”

唐阮阮微微一笑:“大千世界,无奇不有,有些吃你没听过,也是正常的。”

虽然是平静的语气,青莲的脸上却是红一阵,白一阵。

唐阮阮先让一个小丫鬟帮她剥了一盘蒜,然后自己动手,将香菇洗净,放到了菜板上。

泡过的香菇,渗山珍独有的鲜味,她动手将香菇切成了薄片,然后又耐心切成了碎末。

一旁有丫鬟窃窃私语,:“没想到三夫人的刀工这么好?”

青莲冷哼,小声:“香菇又没什么难度……”

大嫂王云望站在一旁,瞥了她一,青莲随即便噤了声。

唐阮阮好似没听见一般,取来一锅,倒了油,徐徐烧

空隙间,她抬看向旁边的几位厨:“这第一步,便是要将蒜末和香菇末放在一起炒香。”

等油烧到适中温度,她便将一碗蒜末了锅里,轻轻翻炒了几,蒜末就变得有些金黄了,蒜香四溢后,她又把一碗香菇末都了锅里。

香菇的鲜香,加上蒜末的刺激,一黄一黑搭起来,显得别有风味。

众人看向锅里,不由得有了几分期待。

就在炒得火之时,唐阮阮将生、耗油和一小勺糖倒了锅中,原本已经炒材,被佐料一浇,立即发“滋滋”的声音,会菜的都知,这便是妙趣横生的一刻。

她仔仔细细地翻炒,锅里的蒜末已经缩得退居幕后,与酱为了一,香菇也熬成了,香味愈加醇厚。

一个厨忍不住说:“好香!”

众人便也没继续绷着,也贪婪地闻起了这滋味儿。

唐阮阮又倒了一大碗郁的酱被冲成了汤状,她让丫鬟加了些柴火灶,然后很快便把锅里的汤烧开了。

唐阮阮:“大伙儿看看,这便是粉的汤。”

她舀一小碗,递给边的厨:“尝尝?”

自己的菜,尝起来总容易沾沾自喜,所以她便喜请别人尝味。

刚刚声的那厨,顿时有些受若惊,嘿嘿一笑,:“多谢三夫人。”

说罢,仰喝了一,加了糖的香菇,甜得并不刻意,反而将汤的鲜味更好地凸显了来,

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