而且卤汤这东西，熬得越老越味，倒不用担心浪费。

由于煮之前用特殊手法事先理过，材炖好的时间比预计的断了不少，梅娘见煮得差不多了，便把锅里煮着的最大的一块猪脚圈捞来，灶火生得旺，脚圈上那一围腻的已经被煮得烂，整个被染成了红褐，上面那一层要化不化的脂肪随着动作微微晃动，晶莹剔透的样，光是看着就让人分不已。

梅娘手里的筷一个使劲儿，就将一大块囫囵个儿地剔来，夹到虎早已经喝完汤的小碗里。

“，慢吃啊。”

小家伙早盼得望穿，哪里还顾得上，啊呜一就吞嘴里——这可是刚从烧开的锅里捞来的东西，还净是些能锁得住气的油脂，虎给得泪汪汪，可生是不舍得吐来，再原地蹦跶两，嘶哈嘶哈地把吞了肚。

真是太香了！他就从来没吃过这么好吃的东西！

梅娘好气又好笑地他的眉心，也夹了一小块和其他东西尝了尝，那炖得已经完全味，骨分离，一放嘴里就绵绵地化开，偏偏又保留着一猪的嚼劲，混合着各完搭的香料的味，简直能香得人都掉来。

不仅好吃，其他辅料也半不逊，豆中豆的香气和卤味完合，土豆也绵绵的，渗透了，又带着材本的清香，好吃极了。

两个人一时没忍住，你一筷我一筷的，全然忘记了这是要卖的东西，也忘了旁边还小火炖着一锅本打算中午吃的汤，不一会儿就吃得肚圆，连这个家可怜的第三位成员都快忘了。

实在吃不了，梅娘这才猛然想起她亲的相公还饿着肚，连忙把锅里所有到火候的东西都捞来，把大块的都切成薄厚均匀的小片，又用小碟装了解腻的调料，码了满满的一大盆，叫虎给隔送过去。

厨房门一开，被封锁多时的香气顿时一窝蜂地从门里涌来，小院外被香气勾引来的人们顿时找到了香味来源，一双双睛都集中在了新搬来的这一家人的门扉上。

这……听说不是个读书人吗？难不成打听错了，其实是个厨？

梅娘一开院门，顿时被外一双双睛盯住，她吓了一，还以为是了什么事。

“小娘，”有个膀大腰圆的男人最先忍不住，他们都看见了谢虎手里拿着的托盘，那要命的香味正一阵一阵从上面传来，“你家这菜得可真香啊，这……还有没有？我愿意钱买！”

一上来就说这话，委实有些唐突，但都是街坊邻居的，俗话说远亲不如近邻，以后相的时候还多了去，也不用太生疏。

他每天的可都是力气活，最大的好就是吃儿好的，因此那汉虽然有些不好意思，却还是忍不住这样问了，结果问完一看那小娘怯怯的，又想到人家可是读书人的家眷，恐怕没见过这阵仗，又有赧然。

“咳……不好意思，实在是您家里这香味，真太勾人了。”

梅娘可不觉得他们唐突，她可兴——这卤味来，不就是为了要卖的嘛！

“有，还有不少呢，”梅娘愣了一之后，上大大方方地回答，她拍拍虎的肩膀打发他去隔，然后直接招呼着外那些邻居们屋，“我煮了不少，正是想着卖些小吃来贴补家用呢。今日算是第一天开业，大家又都是街坊，本就该都送些过去，只是这香料不便宜，家底儿都贴去了——大伙看着给些成本好周转着便是，待明日买些更好的材，再请大伙尝尝鲜！”

作者有话要说：

*自清代桐城派古文开山祖方苞之《四书文》（这时候就当架空世界与我们世界之前的历史一样吧……不然这么有平的话我实在说不来233）

第38章

有人开,再加上主人家也开了这个，大伙便也不再拘束,纷纷上前来，都想买卤味回家去吃。

他们生活都不算困难,平日里偶尔也会上饭馆或者买熟回家打打牙祭，如今自家附近就要开这么一家卖卤味的地方，味闻着

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