“原来还可以这忙，怪不得我们以前吃烤不腥呢，是这个理啊！”

“楼上真相了！”

“哈哈哈……我理好了！太厉害了！”

“……”

“理净的猪，我们把它切成方块形状，然后锅焯。”江愿一边说一边。

直播间的观众们也是一样。

猪焯完，江愿就开始准备料了。

红烧料并不多，葱姜，八角，黑糖，酱油，和酒。

酒是家赫赫有名的地瓜烧。

为什么没有别的酒呢？

因为酿酒的粱、糯米产量还不够，不能大批量售卖。

后来，星际人民在学习菜的时候发现去腥的酒不够，还刷上了搜。

于是，江愿就知了。

她算了算红薯的产量，非常快速的拿了地瓜烧的酿制方法，其实土豆也可以的，但是大家比较吃土豆。

“红烧原本是要炒糖的，不过我看大家好像觉得难的，所以今天我教大家一个不炒糖的方法。”

在第一次土豆炖，江愿就教了大家炒糖。

可惜会炒的太少了，还有人直接把锅炸了。

也是人才。

江愿说着将锅烧然后少量油：“油以后葱姜，把葱姜爆香以后块稍微煎一，煎到微微焦黄，加，再加适量酱油酒，然后黑糖，盖上盖大火烧开，转小火焖。这样就可以了。”

“哇！这个简单！再也不用炒糖了！”

“每次炒糖都是苦手的我……”

“我至今的糖醋排骨都带苦味……”

“……”

“焖锅里了，我们再拿几个来。”

江愿想几个虎焖锅里。

“先把煮熟，放冷里浸一会儿，然后，剥壳。”江愿把煮熟的在料理台上了几圈就剥净壳了，光的就像婴儿的肤。

“啊……为什么我的坑坑洼洼……”

“我没有买，次再试。”

“哇，这个办法好，很容易就剥净了！”

“……”

“剥好的我们用刀划几，然后用一油煎一。”江愿指着锅里的：“你们看是不是很像老虎。”

“确实像的。”

“哈哈哈，像烧糊了的老虎！”

“我煎好了，没忍住吃了一个，味还听不错的。”

“菜偷吃的时候最好吃了，嘻嘻……”

“我用的鸽，剥壳剥的我想哭……”

“……”

煎好的虎放锅里，转小火焖上四十五分钟左右，锅里的汤就收的差不多了。

“好香啊……”

“我自己的也好香！这一次我肯定会成功的！”

“呜呜呜！我没忍住吃了一块，天啊，好好吃！一也不腻！”

“……”

江愿打开锅盖，把葱姜八角挑来，然后大火收了一，就盛了来：“自己尝尝味，如果淡了就加盐，好了，今天的直播就到这里

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