“这鱼也特别好吃啊。”

“对，有证书比没有好。”宋清辉也加劝说行列。

“我第一次吃到这么好吃的红烧。”

第49章 49上汤西洋菜 “那咱们改天去KTV……

甘妈妈犹豫：“我真考？”怎么话赶话的，自己要考厨师证了？从离了校门，可是二十多年没摸书本了。

甘妈妈夹起一块白斩，油黄的细白，骨可见血。她把在沙姜碎末的油里蘸了一，又去青辣椒段的生里蘸了一，然后发现脆，鲜异常，真不是自己能到的。

几个年轻人开动筷，半只也没多少，片刻的功夫就只有半个、两块脖、一只爪留在盘里了。

杨蓉便说甘泉：“一会儿我发给你。”

杨蓉也发现了。

“好像是天第一味啊！”

“难怪了。我看到刘师傅调炸鱼芡粉，后来他还让球仔把后洗的小黄鱼，但却没用那些鱼，我还奇怪呢。”杨蓉看到刘师傅调的芡粉里加了、胡椒粉和盐……

甘妈妈就问：“着了？”

“你们先别吃啊。”杨蓉放饭盆赶喊了一句，然后就拿着手机猛拍，一张全的，然后是单张特写。甘泉随其后。

“你们慢慢吃，我先回去了。”甘端空碗离开。

宋清辉给她解释：“这小黄鱼是最先理的。刘师傅煮了一锅调料，专门腌鱼的。”

“考吧。技多不压。”杨蓉也跟着。她觉得甘家弟有意思的。

“老母，你也可以去考厨师证啊。”甘泉怂恿母亲。他用手机查询厨师证考。“阿，刘师傅是什么厨师？”

甘把碗里的最后一吃完，说：“妈麻，回我找资料给你。”

“这得好，我和你老窦都不来这滋味。”甘妈妈由衷称赞。

“应该是换了一个砂锅又炖了一会儿，这砂锅都手的。”她拽段纸巾手指上的黑灰，然后用手指耳垂。

砂锅里的红烧看着多的，实际上只有七块。五个人一人夹了一块，的香甜，还有微辣的觉，立即攫住几个人的味。

几个孩分筷。

“中式烹调的中级厨师里的一级。”有些绕。“但这个中级厨师不需要学历，技校在读学生或社会人员属均可报考。妈麻你可以试试的。”甘也鼓励母亲。若是母亲能把记麻雀牌的能耐投到准备考试上，她相信母亲能一次过。

甘泉伸筷去夹剩的红烧，他招呼宋清辉：“宋哥，咱倆一人一块啊。”

甘妈妈尝了红烧面的梅菜说：“这菜也味了。”

“我也是。”

“外酥里，一等一的好手艺。”甘妈妈吃完自己那条鱼也大力赞刘师傅的手艺。

“是啊，阿姨，我们都等你呢。”杨蓉在这样的时候最机灵。

“真香！”

“真好吃。回告诉我爷爷，让我哥学会，过年也能吃着。”杨蓉想过年在北方也能吃到。

“嗯，也没。砂锅也不是很，离火这么久了。”甘伸手指给妈麻看。然后说母亲：“妈麻，吃啊。大家都等你先动筷呢。”

甘伸手摸了砂锅，的！手！

甘，加快吃饭的速度。她夹了一条小黄鱼，却发现不仅外面那层面有味，里面的鱼也别有滋味。

片刻，甘妈妈等杨蓉照完了说儿：“泉仔，先吃饭了。憨木仔还等着你去换他呢。”

杨蓉疑惑：“我明明看着刘师傅把梅菜摆在瘦这面的上，那面朝的，多块红烧的，这是又换了一个小砂锅？”

甘妈妈吃完自己的那块红烧，砸嘴说：“，这刘师傅的菜的真好。憨木仔有福气，缺什么人有什么人来。”

一顿午饭, 刘师傅的厨艺获得所有人的认可。

“好啊。”宋清辉答应了便跟着泉仔伸筷。甘妈妈是不用自己谦让的，准保和自己妈妈一样的吃饭方式。有什么好吃的都给孩。在一起吃过几次饭，他知甘和杨蓉不会去吃第二块了。

“考吧。老母，我都不怕考，你要给我榜样。你这都来工作了的。”甘泉也觉得母亲来工作好。每天在家打麻雀，那是阿公阿婆他们老人家的。

甘妈妈就说：“这白斩好，我们家常逢年过节必有这菜，但真的就不来这味。难怪人家是有证的厨师。”

“好。”甘泉收起手机吃饭。

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