却是翟秀才和凌逸。

当然，二人现在又有了新的份，是她酒楼里请来的掌柜和小二。

明暂时还没有打算把酒楼的规模得太大，启动初期，请熟人帮忙，许多事磨合起来都更顺利。

“你们到得这么早呀？”她招呼，“倒是我们来晚了。”

“哪里的话，”翟掌柜笑眯眯，“我们闲着也是无事，不如请些街坊邻里来，帮着归整东西，后日就要开张了，早完早安心。”

没想到他们来帮工，竟比她还要勤勉认真。

明略微动，“太辛苦你们了。”

凌逸连连摇，笑嘻嘻的：“不辛苦，不辛苦，这阵天儿起来了，趁着早上凉快，把重活完了，接来就只要洒扫洗，就轻松了。”

说罢，又：“大少爷，少，要不要四看看？”

他们跟着楼上楼转了一圈，明眉开笑，相当满意。

店面不是很大，但收拾得整洁，一楼是散客大厅，摆了十来张八仙桌，二楼四面开窗，设成雅座，一望去，能看到别家的白墙青瓦，和碧波潺潺的河，最里面有两间隔来的雅间，摆了大圆桌，是宴请设席用的。

装潢简洁，但还有几分雅致，墙上挂的几幅字画是从迟府薅来的，相当合称。

明左看右看，越看越兴，没想到这么快她就要真的拥有一家酒楼了，创业之路截至目前为止，都还很顺利。

看着日也往正中走了，她：“忙了一早上了，先坐歇歇，我给大家个午饭，好不好？”

厨房已经收拾好了，锅碗瓢盆都是齐全的，这些日来店里有人帮工事，少不了饭，因而虽未正式开场，家常材还是有一些的，几个人简单对付一顿，没有问题。

“少别忙，”翟掌柜忙，“哪里好意思。”

明心说，您老也别客气了，您把我带去给凌家饭开胃的时候，可没说过这个话，何况咱俩一次见面，您还自来熟地顺了我几片煎馒。

但嘴上还是：“你们辛苦了这么久，就坐歇着吧，等我上菜就好。”

“少，您亲自给咱们饭，咱们兴还来不及呢。”凌逸机灵，已经有说辞对付她，“不过，咱们既然已经是店里的帮工了，就不该上大菜，该吃帮工的大锅饭，以示亲疏，您说是不是？”

一旁翟掌柜也：“不错，是这个理，对付一便是了。”

明扭看看迟雪，既无奈，也好笑。哪里就能找那么多说辞。

“好吧，知了。”她，“那你们坐，我去厨房看看，保证不费心思，有什么就吃什么。”

二人听她这么说，才定了心，和迟雪一起坐闲话。

明悠哉悠哉绕到后厨，信手翻看。

因为还没有正式开张，备料不全，但有白菜、香菇、豆腐，有，还有新的香，是特意叮嘱凌大爷帮忙的，不是传统上加了许多油，熏得又又，很耐贮存的那，而是二分八分瘦，短暂地晒了几天，切开还新鲜弹，带着。

她想了想，生火起锅，剥一大蒜剁成蒜蓉，加了油去煸炒，蒜蓉很快微微金黄，散发香气。

这时，只见她从一旁的瓦罐里，挖两大勺辣椒酱，丢锅里，又加几勺白糖，炒作一锅。

她想的，是韩式队锅，既然没有韩式辣椒酱，自己炮制，也能凑合。

锅里添上，豆腐划小块，和香都切薄片，白菜叶和香菇也丢去同煮，角落里翻到几年糕，虽然没有芝士心，好在味总不会错，切成手指宽的条，也锅去。

还找到一团面，她掂了掂，决定另起一小锅，添了宽油，小火去炸。面在她的筷底，被团成松散的面饼，渐渐变得金黄酥脆，定了形状，散发炸的香气。

明满意地嘿嘿一笑。

没有方便面，自制也可以，油炸过的面饼锅，更耐煮，不容易烂糊，也更汤。她甚至寻思着，以后要是开发一脆面，当零嘴儿卖给小孩，销路应当也很好。

等到面饼也煮开的时候，就关了火，连着整砂锅一起，端去。

“我回来了！”

众人只听明声音响亮，正想接应她帮忙端菜，一见她面，却不由得吃了一惊。这位少，已经豪放到连锅端了吗？

迟雪一个箭步上前接过，声音里不由自主带了几分急切：“为什么不叫我来帮忙？”

“啊？”明乖乖

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