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向小园此时手里拿了一个勺
,将
汤上层油撇去后,只舀了一盅清汤备着,正好这时九儿将肚尖也都切成了指甲盖大小的方粒。向小园见九儿刀工利索,不由赞
:“好九儿,你切得可真漂亮,我都切不了这么好呢。”
九儿听到夸赞,虽然有些
兴,但也还是害羞的谦虚
:“向姑娘您过奖了。”
“不过奖不过奖…”向小园一边麻利的把肚粒加了些碎葱、椒粉、盐和黄酒抓匀腌上,一边说
:“九儿你再去帮我切一只
,切成正常
大小便就得了。”
九儿应了一声后自去忙了不提。
这时向小园见胖丫已经将锅烧
,便拿了十条洗净的鲫鱼,拿盐略微腌了一
,用葛蒌酿抹了抹鱼腹,然后把鱼
锅用油煎得鱼
焦香,再逐条码在砂锅里。然后拿莳萝、川椒各一钱,
芹、橘
各二钱,细切糖一两,豆豉三钱,盐一两,油二两,酒、醋各一盏,葱两把,黄酱一勺,楮实末半两,搅匀。再加清
一大碗,待
没过鱼
,加盖后用小火慢炖。
待向小园
理完鲫鱼后,九儿也将一整只
切成了均匀的小块,向小园笑
:“九儿真是好本事。”然后又冲胖丫说
:“胖丫咱们现在换个灶,烧猛火。”
胖丫应了一声后便往另一个灶膛里加了两
大柴,向小园往锅里放了些油,然后将盘
里的
块一起倒
,待
块炒至变
后,加了一勺黄酱、半两椒粉、一两盐、细切糖一小撮、一把辣椒、一握香葱调和,然后又加了两大碗清
。待
沸之后,又将熟栗、熟菱、天
菜、羊肚菜、海丝菜、生蕈、芦笋和竹笋
等一起放
锅中,大火猛烧。
向小园见三个主菜都已经上锅,不由松了一
气后问
:“
燕
,现在是什么时辰了?”
于
燕闻言后看了看天
,“
婢估摸着,应该快到掌灯的时候了。”
“那还行,时间正好。”向小园笑
。
然后向小园一边把
盒中的烤鸭拿
来蒸着,一边快手快脚的炸了一个
生米、拌了一个酱
白菜,又炒了一
油盐枸杞芽并一
醋溜黄芽菜。
徐楚凌这时早已在旁边看呆了
,只见他
了一
气
:“乖乖,小园儿姑娘,你这菜
得也着实是太香了
吧,我还没吃,光闻这味儿就已是馋得不行了。”
向小园闻言后笑
:“徐小将军你再等等,我把刚刚腌的猪肚再放
里焯一
,咱们就能准备开饭啦。”
徐楚凌虽然中午吃得不少,但现在一直在厨房里闻着香味,他
觉到肚
已经有些开始叫唤了起来,便
:“那还劳小园儿姑娘快一
,我已经有些等不及了。”
“就好。”向小园一边答应着徐楚凌,一边手
不停,她等
烧开后便拿着漏勺装起肚粒,放
沸
中快速焯了一
,待肚粒断生就立刻捞起。然后将肚粒盛
碗中,加了半两椒粉,浇了一大勺
的
汤,又撒了一把翠绿的葱
。
“好了。”向小园见所有菜都
好了,便拍了拍手,然后笑眯眯的问
:“徐小将军,我的六菜一汤都
好了,那咱们今儿晚上的酒有着落了吗?”
第77章 酒过三巡 嘿嘿,此事我们再议,再议………
徐楚凌闻言后笑
:“小园儿姑娘你瞧好吧, 我准备的酒,保
能让你醉得不省人事。”
向小园冷哼一声,不服
:“徐小将军,
不要
得太大哟, 咱们俩不定谁先倒
呢。”
厨房里其余的于
燕九儿和胖丫见这两人嘴仗打得有趣, 不禁都捂嘴轻笑了起来。
向小园这次特意每样菜都
了很大的分量, 她不仅
了韩袭靖的那份,还给帮厨的九儿和胖丫也都预留好了一份。
九儿和胖丫听到这些看起来就
味的菜
竟然自己也有份, 一时间
动的不知
该如何是好,两人心知应该推辞的,但却都有些舍不得。
向小园见九儿和胖丫想吃又有些不敢的神
, 哪里还不明白,她先盛了两条酥骨鱼
来, 然后又拿起小碟
, 把每个菜都捡了一些
来, 放到一旁的小桌
上说
:“你们俩尽
吃, 不要觉得不好意思,这些菜你们俩也都付
了劳动, 这是你们应得的。”
九儿和胖丫闻言后, 怯怯地看向于
燕,因着于
燕是府里的大丫鬟, 她不开
,两个小丫
并不敢答应。
于
燕虽跟向小园相
时间不
, 但她也知
小姑娘是个好心
儿的人, 对人是再实诚不过了,从不搞那些虚
脑的东西,于是便笑着对九儿和胖丫说
:“向姑娘既给你们留了菜, 你俩就安心吃吧。”
九儿和胖丫闻言
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