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夏鱼
了
,明白他是在提醒自己小心被人偷了手艺。
池温文见她不对劲,急忙撑着油伞来到她的
边, 拉着她冰冷无温的手
了大堂,给她煮了碗姜汤压惊。
夏鱼将脖
上的草绳系好,摆手
:“不用了, 今个儿还有拍卖呢,这一来一回别把你淋透染上风寒了,你原先的病还没好利索呢。”
肘
是夏鱼昨天临走前用盐粒和
料腌制过的,这会儿只用把
用麻线捆好,放
加了糖、提前备好的调料和葱姜的冷
天
又沉又暗, 夏鱼起床将蓑衣蓑帽穿
整齐,池温文听到北屋有开门的动静, 也撑了把油伞
来:“今天的雨大,路面
,我送你。”
她笑着和李府
事
了谢,反正她的调料和酱
都是提前准备好的,倒也不怕倍香楼的主厨偷艺。
“放心,昨晚上我亲自
理的。”燕
笑着端
后的盆。
说话间,一声轰隆嚓咔的
响在
破裂, 吓得夏鱼一个激灵, 小脸煞白,
僵在原地不敢动弹, 任由风
来的雨丝拍在脸上。
待她回过神后,池温文才将她送去李府。
今天请了泥瓦匠,还要再多
一份午饭。
听见门
的动静,万二抬
望去, 见到夏鱼他心底多少有些怨气。
厨房里,倍香楼的大厨万二正在案板上“呛呛呛”的切着葱丝,碧玉的小葱在刀起刀落间被切分为无数细细的葱丝。
上次尝了夏鱼
的果酱还有大小
送给他的猪蹄,李府
事对夏鱼的印象可是增加了不少。
宴席分为主菜八
、凉菜四
和
心四
,主菜归夏鱼准备,包括
菜、素菜和汤。所以
菜她准备
葱爆羊羔
、
晶肘
、
保
丁和清蒸桂
鱼;素菜
时蔬小炒和麻辣
;汤一甜一咸,甜的
桂
莲藕羹,咸的



汤。
李府办宴席这日天公不作
, 屋外的雨如瓢泼般砸在青石板路上,半空中不时闪现着银白
的裂痕,伴随着
大的雷声轰鸣, 震得人心惊
。
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夏鱼接过洗净
理好的
材,
代着一旁的小厮生火,便先将肘
放
锅里炖上。
他得知
来倍香楼在针对有余
肆,便悄声提醒夏鱼
:“倍香楼的主厨在府里
凉菜,明日你们可能会碰到......”
但是尽
他再不愿意,也还是收了老板递来的五十两银
,还得到了老板的承诺,明年给他涨工钱到每月一两银
。
李府的门
早有
人等候, 见她到来, 直接将她引去厨房。
第33章 好几
菜呢
午,夏鱼去了李府,跟厨房的厨娘一起清
了一番需要的
材,看
材的数量都够,这才跟李府
事正式敲定了菜单。
燕
是府上的人,李府办宴席的任何
材都要经过她的手,
了差错罚的就是她,为了防止别人在
材里偷偷动手脚,凡事她都看得
,能自己
就不让别人碰。
那日接到李府通知,说要换
主厨,可自家的老板偏要他退一步去
凉菜师傅,还让他监视着夏鱼偷偷学
菜样回去。
为一个大厨,万二肯定是不愿意的,前两日让他模仿人家
菜就算了,现在直接让他光明正大的偷学,作为一个在泉
镇小有名气的厨
,他觉得这是对他能力的质疑和侮辱。
考虑到府里有老人和小孩,夏鱼订的这些菜有辣有淡,有咸有甜,人人都可以吃。
夏鱼将蓑衣蓑帽
给一旁的
人,找到厨房里
理
材的厨娘,淡淡一笑:“燕
,鱼和
都准备好了吗?”
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