这不怪元宝，三陆坝的人不会收拾猪，味重，自然不好。

“你等着瞧！”竺珂扬起小脸，带着几分骄傲，别的她不行，要是论饭，这自信还是有的。

谢绍将她这幅模样收底，忍不住勾笑了笑。

难洗，竺珂烧了整整两大锅的，放在盆里，加温去，放大量的盐和油，这油才是收拾猪的关键，舍不得放油，自然洗不净。还有那大里面的油，也是万万不能留的，竺珂全用剪刀，清理的一二净。

剩的，谢绍照上次竺珂的说法掉到井里保鲜，竺珂把清洗了足足三四遍，终于没有一丝的怪味了。

洗好的还要汆，一遍，再用冷洗净，切成小块。炒也要舍得料，葱姜蒜，椒，新鲜的青椒红椒全洗净切段，还有豆豉酱，必不可少。

锅油，快速葱姜蒜和椒翻炒，加豆豉酱炒红油，在火最旺的时候准备好的，酱油盐调味，再放八角增香，不需要炒太久，微微变就加辣椒和葱白，再翻炒几就能锅。竺珂对火候一向控制的好，这爆炒看起来泽莹，沾着辣酱和豆豉酱，闻着就令人大振。

竺珂的多，一副大有三斤多，还提前蒸了米饭，也没额外其他的什么菜，谢绍和元宝的筷却没停来过。

第20章 猪肚

三斤多的，很快就见了底，元宝意犹未尽的：“难怪谢绍哥不要猪要大，有嫂这手艺，我也不要五了！”

竺珂笑着替他们打了盆，谢绍立从地上起走了过去：“我来。”

竺珂看他满的汗，忍不住说：“你衣裳我替你洗了，收在床上了，你一会记得去取。”

谢绍影明显僵了一，她竟帮他洗了衣裳......

“好。”

两人说话的声音小，元宝了力劲，自然知这是人家两的私密时间，忙不迭的跑到院那活去了。

“用我上次给你的帕。”竺珂见谢绍又用那条麻布脸，提醒。

“没事，那帕净，我刚杀猪...”

“你不用，那就是个废品，脆绞了得了，给你就用嘛，帕还能比人金贵？”竺珂这话带着一丝丝撒的意味，还带着一丝丝的气恼。

谢绍鬼使神差的了，取了那条洁白的帕，当着她的面，了脸。