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“今天结束,应该过会儿就回来了。”
两人正说着,谢家院门嘎吱一声,是谢绍和元宝回来了。
“哎,真是说曹
曹
就到,那我先走了啊,有空去我家玩。”
竺珂笑着把王桃桃送
去,几人在院
里碰了面,
打了招呼。元宝和谢绍今日刚
工,两人却没有休息的意思,而是一副又准备
去的模样。
“咋了这是?码
工结束了?”
“结束了,开
再去,村里
上杀猪,过去帮忙。”谢绍一边拿自己的刀
,一边对竺珂
。
“这么快!我以为还要几天呢。”
“今年雪估计
的早,得抓
了,你想要啥
,我多买
。”
竺珂兴致
的
:“猪
应该都是送的吧,我准备
腊
,你记得多要些,自己买的话当然要买好
了,排骨和猪
吧。”
元宝也在一旁笑:“嫂
别急,明天后天还要宰羊宰
,还有羊排和
呢!”
“多多益善,今年我卤
,人人有份!”
元宝一听,
神来了,“有谢绍哥在,一定抢到好
!”
谢绍一手束好腰带,看起来漫不经心痞痞一笑,临走在竺珂耳边小声
:“等着。”被竺珂
滴滴的瞪了一
。
“早些回来,我
好晚饭等你们。”
谢灵和豆芽也从屋里走
来:“哥哥和元宝哥
嘛去了?”
“村里过年杀猪分
,
屋去吧,估计一会儿鬼哭狼嚎的。”
竺珂想着晚上就能有新鲜
,心
都跟着愉快了起来,今年过年怎么
理这些
她早就想好了,一些适合卤的
要在腊月二十三左右全
卤
来,年夜饭直接
为凉菜上桌,腊
是一定要
的,剩
的
鸭鱼和猪
,还是得风
烟熏制成腊
才行。
果然,没过多会儿的功夫村
便传来了鬼哭狼嚎的杀猪声,还有不少人喜
过去围观。每到过年是连着杀几十
猪,全村的屠
都在,好
还得靠抢,也算是一年一度的大场面了。
“嫂嫂,咱们家能得多少
?”
竺珂一边炒着香料,一边笑
:“这我可不知
,得看你哥的本事。”
“哥哥肯定没问题!”
“晚上就知
了,你俩一会儿,帮我把这些炒好的香料碾成粉末,就和上次一样。”
谢灵和豆芽乖巧的
了
,帮着竺珂准备起了腌
的香料。
腊
,第一步要腌,足够的香料粉末和盐
照比例混合均匀,涂抹在
的里里外外,这个过程就要耗费几天。等
全
腌制
味,再用竹竿架起来,底
铺满松树枝和柚
,一起
燃慢慢熏制一天一夜,最后再挂到屋檐
风
,随吃随取。
当三人把炒好的香料细细碾成了粉末时,太
已经落山了,村
的嚎叫声终于渐渐小了,那些看
闹的人也慢慢散了,家家
多少提着二三条的
开心的往回走,谢灵和豆芽来回往院门
跑了三次,这才终于看见了谢绍的
影。
“哥哥回来了!”
竺珂也从屋里迎了
去,还不走到院门
,已经有村里的人隔着院
笑着跟竺珂说话了:“谢娘
!你家可有
福了,谢猎
可真厉害。”
竺珂还不明所以,待探
一看时,差
没站住了脚,谢绍和元宝走的飞快,除了背上背着一筐
的,两人肩膀上,竟然还直接扛着半
猪!飞快的朝院
里走来了。
对上竺珂吃惊的
神,谢绍咧嘴笑了:“够不够?”
竺珂突然很想上去扯扯他的耳朵,还够不够?这么多,是要累死她吗?!
元宝也笑:“谢绍哥可真厉害,杀猪杀得最快!抢
也没谁抢的过他,直接要了半
猪给扛回来了!”
竺珂心里又气又想笑,来来往往的村民全都在看
闹,她连忙扯着谢绍的袖
:“先
院
吧!”
了院
,谢绍找来了竺珂最开始洗澡的那个木桶,将半扇猪放了
去,竺珂
来看见那个木桶时怔了怔,自然也认了
来。“洗洗吧。”谢绍和元宝
上都是血迹和臭味,自然要洗手洗脸。元宝简单的洗了洗就着急回去:“我先回去了啊,我娘也在家等我!”
“路上慢些。”
元宝走后,竺珂有些好笑的走近谢绍:“你心
太实了吧,让你多买些回来,不是买这么多呀。这么大的半
猪,要吃到什么时候?”
谢绍
了把脸,有些意气风发:“腌起来,能吃半年!”
竺珂瞪了他一
,不
他了。谢灵和豆芽跑到那个木桶边看,又忍不住
着鼻
,害怕那味。
“灵灵豆芽过来,那边脏死了。”竺珂招呼两人离那木桶远些。刚杀的猪
,肯定是带着血的,谢
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