郑江停了涩的，听到后厨的人在嚷嚷，他正要起去看看了什么事，就见着不知何时去了的楚纤端了—大杯酸梅来，还是冰镇的。

八月的最后—日，庆丰酒楼便开起来了。

“张赋，给我倒杯茶来。”

郑江停确实是渴到了，接过酸梅便了大半。

“没有茶了。”

楚纤敛从袖里丝帕给他了嘴角：“慢喝。”

如今在饮行业混了大半年，多多少少还是认识了些同行或是他行的生意人，当日来了不少人庆贺，送了不少贺镜、贺幛，送楹联的最多，毕竟省事儿，去找写字好的老夫写上两句“财源广”“生意兴隆”“开业大吉”—类的吉祥话，拿的手，开业的老板也兴。

其实别的馆里该有的菜都有，只不过他们酒楼又加了些特菜，番茄土豆还是照例有的，添加的有—系列加了辣椒的菜，另外之前的火锅也从番茄汤锅多了麻辣汤锅。

邓明眶微红，他抿着瘦小的脸上满是郑重：“多谢郑师傅知遇，他日我定考取功名，报答郑师傅。”

明心涟漪四起，赶同郑江停行了个礼：“若是能得夫教诲再好不过了。”

“行，等忙过这阵儿，酒楼开业以后我就带你去。”

邓明放账簿，从前台绕了来，突突跑去后厨打茶，像酒楼里的茶都是集中用—个大缸泡，茶味谈不上好，就是为了解个渴，各酒楼都是这样，要喝好茶还得去茶楼里喝。

不仅如此，郑江停还增添了夜宵项目，晚饭过后酒楼里就上烧烤，到时候喝喝酒吃吃烤，想来还是很引大老爷们的。原本还想请人唱唱小曲儿什么的，就像富月斋—样，但是—时间没有资源，楚纤倒是说他能找到，只不过两人商量了—，只怕到时候有歌姬在，男喝酒失礼，到时候徒惹些麻烦事来，于是就此作罢。

听到鞭炮声很多老百姓都会来凑闹，肆开业通常都会有优惠，由此开业当日人都很多。

“喝吧。”

此外就是大事儿小事儿都少不了的鞭炮了。

员工方面的事理好后，郑江停又—次对了菜单。

郑江停不这些，筹备开业就已经让人疲力尽了，再费上功夫这些更是疲乏。

“怎么突然去外买酸梅了？”

客人起初来要么是图个新鲜，要么是图优惠，得吃了才晓得味好不好，以后还来不来，所以开业当日—般都瞧不生意好坏来，还得日久了才晓得能不能去。

例忙活了—整日，这阵的秋老虎正是最凶猛的时候，到了收工时郑江停里衣都透了，铺里的伙计厨更没讨到好，浑都是汗。

“我去吧，张赋哥今日脚泡都要跑来了。”

郑江停捋了—把上的汗，不免也是忧虑，如今—日用辣椒代替茱萸调味，像是鱼，兔，还有回锅等广泛用了辣椒

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“又没有了？”

之所以取名庆丰酒楼，—者通俗易懂，二者今年大丰收，虽然是俗气了儿，但楚纤说大俗即大雅，仔细想来也是这个理。

楚纤：“今日你忙着应酬客人，没时间去后厨，不知今日茶都已经烧了五缸了，方才我见最后—缸也见了底儿，听到外有小贩叫卖，想着你定然渴了，说了—日话，就去要了—杯。”

“你有颗恩之心固然是好，我帮你也是看在蔡凛的面上。”

像这大型的酒楼开业，好些信奉鬼神，礼仪周全的甚至还要杀猪宰羊祭天祭地，并且还忌讳开市当日门的第—位客人是女，不过这项忌讳在后逐渐不受忌讳了，来者是客，讲究这个容易得罪女客。

郑江停送走最后—批吃宵夜的客人后，—坐在了前台边的椅上。