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王苗苗这两天没少被她们揪着问东问西,最后被问不耐烦了,直接制订了几个宴席上常见的菜。

第一,咸菜扣

选用瘦兼半的五,焯,捞过冷后抹上调制的酱,让后放油锅炸至表脆,捞等凉后切片。

再把抹的剩余的酱片中腌制,摆好盘,放切碎的盐菜上蒸屉蒸熟就行。

来的扣糯味足,吃几碗都不腻。

盐菜收了的味,是最好的饭菜。

第二,甜沙扣

还是五,焯煮熟,抹上加油炒至气泡的红糖糊后锅炸固。然后切成蝴蝶片,中间不断开。

夹沙最重要的的就是里面的馅料。

把糯米煮熟,捞起沥分后加红糖碎搅拌均匀,蝴蝶片中包裹上,在碗中码放整齐,上面铺盖一层糯米,上屉蒸熟。

第三,糯米

糯米泡涨备用。

选用新鲜猪,三七瘦剁碎,里面加蒜米和姜米,再加一些葛粉,摔打上劲,搓成圆,裹上泡涨的糯米,上锅蒸熟即可。

第四,糖醋鱼

把鱼剁成块,裹上面粉糊油炸后捞起。

锅中放油,加糖翻炒至气泡后放醋。

为此王苗苗还特地拿了几斤番茄来,捣鼓了一大罐的番茄酱。

番茄酱,那糖醋儿的颜霎时就变得好看了许多。

糖醋翻炒到一定程度后,油炸好的鱼块,让其裹上酱即可锅。

之后还有红烧猪蹄,红烧,酱烧排骨。

王苗苗那次打的野猪还剩十来,所以这猪用得那是一也不心疼。

搬迁宴那天,刘秀带着两儿媳还有昨天回来的小女儿,几个大娘,从早上七起床就开始忙碌。

客人也陆陆续续的往他们家来。

这个送一些,那个送十来文钱。

农村就是这样,不论多少,都是心意。

王家这次搬迁宴,除了请全村吃个饭,也没请什么人,就两亲家,还有吴庆辉。

可是,你不请,不代表别人不会不请自来啊!

苏士维,杨先智,陈杰张忠他们,都提着大包小包的赶了来。

“王老哥,你不地啊!你家搬迁酒,都不喊小弟我来,这是没拿我当朋友看啊!”陈杰一上来,就攀着王福顺的肩膀抱怨起来。

王福顺脸:“哪儿有,这不是看你生意忙,怕打扰你挣钱嘛!我就想着,哪天等你等空了,我再请你们来喝喝酒,聊聊天吗!”

杨先智摇:“王老哥你这话就不对了啊!钱,可以以后再挣,这搬迁酒,过了那就不是搬迁酒了!等会儿你得自罚三杯啊!”

王福顺忙:“我的错我的错,待会儿我自罚三杯!”

“这还差不多,哈哈哈!”

几个明显是富人打扮的几人一现,院里声音就小了不少,或明或暗的看着他们,竖起耳朵,想听听他们在说啥。

村民们知,王福顺家富裕起来,跟这几个人脱不开关系。

这不,就有些小想法了呗。

村民们啥想法,吴庆辉他们怎么会不明白,都只是谈些家常话,别的事儿,只字不提。

“王老哥,你们这房修得还真是别致啊,这前院儿,比我那后院都

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