又让张良芬抓了些酸菜和泡脚泡姜来。

她准备个酸菜鱼，虽然鱼被切成了块，不能片鱼片，但也不碍事，能吃就行。

她又切了个土豆丝，瘦，一把蒜苗，泡发了一把夏天晒的黑木耳切丝。一把酸豇豆和一些碎沫。

个酸辣土豆丝，鱼香丝，沫豇豆。

三菜一汤，足够了。

等一切准备工作好，王苗苗让王朵朵帮忙烧火。

锅烧油，把鱼鱼尾放去煎至金黄后加酸菜泡姜泡椒炒香，等酸菜酸味炒来就加早就烧开的开。

这样煮来的鱼汤才是白的。

等鱼汤熬得味，屋里也已经满是酸鱼汤味，王苗苗这才揭开锅盖，把腌制的鱼块去。

鱼细，大火烧开三分钟就可以起锅。

看王苗苗又往锅里倒忒多油，张良芬忍不住：“够了够了，炒个而已，用不到那么多油，猪自己就带油咧！”

王苗苗倒油的手没停，倒了得有掌大两碗的量才停手，对王朵朵说：“火烧大。”

王朵朵听话的把火烧大。

只是，两人等得锅中都冒青烟了，也没见王苗苗丝。

“苗苗，等啥呢？油都烧了。”

王苗苗这才有了动作。

只见她把蒜末椒辣椒一抓一大把放装鱼的大盆里，还往里面撒了不少的椒粉。

这是什么？

王朵朵张良芬看得愣了。

然后就看王苗苗用汤瓢舀起一勺油浇上去。

霎时，盆里发刺啦刺啦的声音，香麻的味被激发来。

“这……”张良芬看看锅里，又看看鱼汤，愣是没搞懂，都煮好了，怎么还要泼瓢油上去？这不是浪费吗？

王朵朵也不解，不过她会问：“苗苗，为什么还要往上泼油啊？”

“增香，味不够。”王苗苗叫张良芬：“娘，把鱼端过去。”

说完，就忙活起来自己的来，把腌制好的猪倒锅中，几功夫就又盛了来。

锅中多余的底油放没放完的泡椒泡姜，把碎沫放去，翻炒散后，加切碎的酸豇豆……

把酸菜鱼起来，其他的菜就快多了。

不多时三菜就端上了桌。

王德仲还没走近呢，就声笑：“今儿苗苗的厨，是不是？”

“爹，你又猜到了！”王朵朵把碗筷摆好，帮他把凳拉开。

王德仲耸耸肩：“不是猜到，是闻到，也不知苗苗放的些什么，一闻就能闻来。”

王朵朵在方坐，在菜上方嗅了嗅，气：“明明我跟苗苗放的一样的东西，就是没她得好吃。”

王德仲哈哈笑：“没事儿，朵朵，就你的厨艺，拿去那也是吊打一大片，至于苗苗，咱就跟着多学。”

王朵朵微笑：“我会好好学的！”

妹妹太厉害，她是没想过能超越她的。

香辣的鱼块，味的酸菜，王苗苗难得的添了第三碗饭。

果然，还是自己饭好吃些。

只是让她每顿都，她又没这么勤快。

唉，看吧，哪天兴起就

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