把鱼搅至有粘时，用手试挤一个鱼，放冷中，看它能浮起，就往鱼里加搅打成泡沫状的适量清和淀粉，熟猪油。

德仲麻辣的生意那是越来越好。

然后，用手将料挤成直径3厘米的鱼放冷锅中，上火煮开，加少许冷保持保持微开3分钟，撇去浮沫，用漏勺将鱼捞。

“可以，就怕你到时候不愿意帮忙了。”

王德仲他们不傻，辣椒油每天都是限量的，卖完即止。

选菜区的蔬菜类也为了迎合冬季的特，相应减少了不少，依然还在的就是白菜韭菜萝卜这冬季生产的蔬菜。

张良芬他们就想用葛粉来着。

这个时代普遍是用的葛粉，运气好就能在山上碰着，然后挖回家。

别看雪轻飘飘的，这么多雪兜砸来可是让人够呛。

王明喜这小家伙着实好哄，一句话就把他哄得喜笑颜开。

“是是是，咱们明喜最听话了。”

她最先的就是鱼。

大雪得断断续续，温度也越来越低。

“哦。”

之后加适量清，盐，还有泡好的葱姜，顺着一个方向搅拌。

王德仲笑：“把雪来，才不会压塌屋。”

仍把鱼顺一个方向搅匀，即成鱼料。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

冬天说好也好，不怕鱼变质；说不好也不好，冻得手实在僵。

话说回鱼。

王明喜听话的往后退几步，看着他爹和他忙活。

王苗苗专挑的草鱼来，去鱼鳞除脏，剥鱼，除鱼骨鱼刺，只留鱼，剁成鱼泥。

王明喜羞恼：“才不会呢！”

只是在王苗苗看来，葛这原生态野生植，可比红薯稀缺多了。

家里那么大的池塘，养了那么多鱼，就买了村里几条，现在，是用得到它们的时候了。

雪清理开呢。

在现代，野生葛价格可不低。

顺便还把粉条给了来，为店里添了个新菜品。

王苗苗就有些较劲儿了，给别人吃的，怎么能用这好东西呢！

这天气，来晚，加勺辣椒驱寒，比什么都得劲儿。

连夜了批红薯来，磨碎过滤淀粉。

王明喜失落：“那等我大了可以打雪吗？”

王明喜看得，也想帮，被王德仲赶到了一边：“你小手没轻没重的，把瓦片打碎了怎么办！”

当然，为了满足麻辣的多样，王苗苗又给了些吃来。

王苗苗，拿了跟竹竿帮忙。

王苗苗只好自己上手，谁让就她不怕冷呢，浑的。

王德仲好笑，让他站远，别被捣来的落雪给砸到。

为此，王德仲家那辣椒油是炼了一盆又一盆。

而红薯，几角钱都没几个人愿意买。

没意外，很受迎。

为了这些，王苗苗还特地了一批红薯来淀粉。

第一百六十一章 吃