蒸完之后需要发酵，将黄豆铺在竹篱上面，在室发酵，并要保持室温度在37摄氏度以上。

书芙之前就和青土他们说了厨房要隔一个小空间，现在用来发酵正合适。原本书芙是打算个小火盆来提温保温，但是后来沧衍知后拿了几块石，书芙欣然接受了，既方便又实用，毕竟在密闭的空间里烧火盆容易产生大量的一氧化碳，有危险。

如此，过了两天后，豆上布满了黄绿的菌泡，发酵这一步便算是完成了。

“这什么鬼东西？”沧衍嫌弃的别开，“这不是坏了吗？”

书芙偷笑：“要成酱油，就是需要这些微生的，别看它丑，等来就真香了！”

沧衍看着她，明显不相信。

“不止这个，还有许多东西都会用到发酵这一步的。”书芙说着自己也琢磨起来，是不是得一些酵母用了？毕竟面粉已经来了，面有很多也是需要发酵的。

沧衍还是不能接受，起码现在这个模样是接受不了：“你吧，我走了。”

书芙偷笑了一会儿，开始活。

将黄豆、盐、清照10：3：4的比例准备好，拿过早就准备好的木桶，一层黄豆一层盐，然后把泼去，用纸封好盖上盖，每隔几天用异能浸，等两个月后就变成酱油了，到时候加一些糖浆，再放到太暴晒十多天行灭菌，就可以开始用了。

将所有的豆装木桶后，整齐的放在小隔间里，十几个木桶满满当当占了一个储柜。书芙叉腰欣赏了一会儿，觉得成就就像柜一样满满的。

忙完了酱油的事，书芙看着加工好的面粉，决定包个饺庆祝一，虽然缺少酱油醋等许多调味料，但还是有一些味相似的东西可以代替，再说还有异能在手，不加任何调味料都能好吃。

沧衍不知什么时候跑了过来，饶有兴趣的看着她擀、包饺。

“你想要试试吗？很好玩的！”书关随问，却不想沧衍真的了，洗了手，搬了个凳坐到了旁边。

第二十四章

越来越好

书芙便认真的给他讲解了擀的步骤，并让他自己上手尝试。沧衍自信满满，觉得很简单，自己也都听明白了，但等真的上手之后就懵了，为什么面团在书芙手里的时候那么听话，到了自己这里就不行了？稍一用力就破了一个，要不就是粘在擀面杖或者案板上，一个不注意就扯破了，好不容易擀一个完好的，却是奇形怪状的，一都不圆。

书芙忍笑忍的很是辛苦，但又不敢笑声，因为沧衍周的气压越来越低，书芙连忙哄：“很不错了，你是第一次哎，我第一次的时候比这差多了！”

沧衍瞥她，似乎是在询问真假，书芙连忙：“真的！”才怪！