程白杨两手接着，一去，就咬到了糯香甜的豆蓉，饼的酥香混着豆蓉的清甜在腔里霸的征服了味。

接着，舒月又分给他们一人一个鲜月饼。白白的酥上还有一红，样像眉心了大红的小姑娘一样可。

“知了，吃月饼！三只小馋猫！”

“ ，中秋节是不是要吃月饼？”舒兰一定是被程白杨这货传染了，现在也会旁敲侧击提醒她了。

绿豆是提前泡好的，去上锅蒸熟以后，加了糖和油炒成绵密的状态即可，然后成一个个小小的团。馅跟饺馅法类似。

信，心大好。回到家时，三小只已经回来了。

看上去复杂的手艺和步骤，舒月起来却有条不紊，不一会就全都好了。

将油分成一个个小剂，用手压成薄片然后包一块油酥，再次用手压成薄片，包起一个豆蓉馅，再在木质的模中挤压一，便成型了。这就是传统意义上的月饼了，只不过豆蓉馅比青红丝的、五仁的还要好吃。

在现代的时候，很多都存在南北之争，诸如月饼、粽、豆腐脑等之类。

舒兰和程白鹭两个小姑娘尤其喜，赞不绝：

过晚饭后，舒月就开始准备面、油酥和馅料。

“不错不错！真香！”儿在腔里四迸溅，与津为一，不自觉更多，程白杨越吃越香，“比馅饼还好吃！小妈，你发明的月饼太厉害了！”

这年没有烤箱，只能一锅一锅的亲手去煎烤。

周思文扑腾着要来，声气的喊：“哥哥，，阿姨……”

舒月忍不住提醒，“同志们，你们走得温柔一。”

总之，一家人就这么整整齐齐的走着。

“是啊，，以前我只能吃一个月饼。这个馅是什么，以前从来没吃过，好好吃！”

用面粉、糖、、盐搅和在一起和好面团，让它休息松弛。然后用面粉和猪油抓匀便成了油酥。

可能是因为刚刚足饭饱，步伐格外铿锵有力。明明是串个门，却走了去扫的气势。

程白杨顾着吃，顾不上说话。程山三两就掉了一个。

“傻瓜，当然是咸的！你尝尝。”舒月知他们没吃过这鲜月饼，初次尝试难免有所顾忌。

觉得“温柔”这个词压和自己不沾边的程山：“……”

程白杨看到她赶忙提醒：“小妈，明天是中秋节！”她最近很忙，真怕她忘了。

至于什么馅儿的，她也早都想好了。

所以她准备两，让小崽们也提早见识。

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第58章 救场 还拍全家福吗？

而鲜月饼为了酥的效果，需要把油反复卷起两次再分成小剂，同样是包油酥，再包馅的步骤。

舒月怀念她民宿里的大烤箱，要是有的话，直接扔去调好温度烤就行了，不像现在还得一个一个的翻烤。

舒月拿了几个放在盘里，准备给隔送过去。

从没吃过鲜月饼的程山，一就被收服，吃得满嘴香。

她看了程山, 目光又闪回舒月手里的篮上：“阿姨, 你的什么好吃的？”

“，这个月饼好香，甜甜的，但是不觉得腻，我还能吃一个呢。”

“好了好了，吃完都别吃了，吃多了待会睡不着觉。”舒月还得劝四个吃货住嘴，否则睡不着了又折腾半天，尤其怕晚上睡在她旁边的那个大的折腾。

舒月觉得，不过是橘生于淮南还是淮北的问题而已，唯一评判的标准就是自己不吃，别人说什么都没用。

不过看到这么酥的外，程白杨还是忍不住咬了一。外酥得掉渣，从指里掉了来，再咬一，酥脆的外和咸香的味真是绝。

虽然有麻烦，却也不难掌握，很快，两面微黄的月饼就好了。

像她，就可以兼。既豆蓉月饼的香甜，也鲜月饼的咸香。

舒月看她眉间跟谢秋珊神韵有几分相像，便猜来了, “你是谢老师的妈妈吧？”

一开始程白杨还有些拒绝，“这是甜的吗？我没吃过甜，这能好吃吗？”

鲜月饼包好直接用手压一即可，再在中间上一朱红就成了。

三个孩跟在她后，程山也罕见的跟着一起去隔。

舒月先把豆蓉月饼给每人发了一个。

三小只只在包月饼的环节围观了一会，便被赶了去。舒月觉得有人在，影响她包月饼的速度。

三小只已经敲开了门, 一个五十岁左右年纪的女人开了门，怀里抱着周思文。