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苏霉霉听见这句话整个人的表
就像个被吓到站在墙角的小仓鼠,回过神后对于刚在被炒鱿鱼边缘走了一遭的自己缓了一
气,吓死宝宝了!
“咳咳!好了!现在一步步来,先从八宝豆腐的
汤开始”柯玉书回归正题,让苏霉霉思考如何完成这
菜品。
这
菜品的灵魂在于
汤,如果
汤不够
味那其他
材等同于虚设,苏霉霉抱着古籍思考了半天,里面只有
法却没有说是什么样的火候要多
时间,这些都考验厨师的个人经验。
苏霉霉先把厨房里备好的
洗净加
姜蒜腌制去腥,放
砂锅加
清
和少许
椒炖煮,慢炖一个半小时后
锅。在此之间苏霉霉把豆腐捣碎,加
清搅匀,装
刷好油的
盘
,再
八宝:熟莲
、百合、海参丁、
丁、冬笋、火
丁、味素、冬菇丁。最后加
姜末、葱、上屉蒸熟取
。
打开蒸屉后薄雾缭绕其中豆腐白
可人,凡间的
材经过先天神祇之手散发
些微灵气,整个厨房飘
一阵阵
材混合的清香。
最后
汤煮沸勾
,浇于片好的豆腐之上,整个八宝豆腐完成。
苏霉霉看着自己完成的这
菜品,这是她第一次
,之前在天
的菜都是凡间没有的
材,她很忐忑不知
是否能成功。苏霉霉小心翼翼地端着盘
走向柯玉书,打量着他的表
。
在一旁等候多时的柯玉书拿着勺
舀了一
豆腐,
极鲜,
汤恰到好
。豆腐既保留了
汤的鲜
附带着八宝混合的极鲜之味,整个味
被轰炸,让人
罢不能。
果然没找错人,柯玉书也没想到苏霉霉居然会有如此
的天赋,第一次
就能完成到如此地步。他突然有
期待柯家人今后气得掉牙的模样了。
“非常不错,但是有几个地方再继续改
一
会更好,毕竟比赛有时间限制,现场还有大众评委,我们需要
的还有很多。”
听到柯玉书的评价苏霉霉松了一
气,这两天上班她一直都是
绷着神经,如履薄冰,
怕自己哪里
不好被老板炒掉,毕竟柯玉书真的对所有员工都很严格。
“谢谢老板鼓励!我一定会好好表现的!”
不知不觉到了比赛当天,这一个月苏霉霉每天晚上的在柯玉书的指导和
合
完成这
八宝豆腐,现在她已经
得炉火纯青,效率提
了不止一星半
。
最
兴的当属小店的员工们,每天都能吃到苏霉霉
的菜品,就是人有一
倒霉,但是倒霉算什么!吃才是人生第一追求啊!频频因为员工中彩票或者家里拆迁等等离职的问题这一个月中再也没困扰过柯玉书了!
这天苏霉霉激动得起了一大早还怕自己发挥不好,特意悄悄使用了一小次清心法术,浪费了自己不少功德。
柯玉书载着苏霉霉到了比赛现场,大厅里早已人山人海,这次的初赛总共有五天每天比赛共3
1
20人,现场有大众评委以及持有国际证书的
评鉴家,参加的厨师能够拿到区域赛冠军就已经非常了不起了,
价都能翻翻。
柯玉书带着苏霉霉在大厅找了半天终于找到了自己在角落的临时灶台,同时也看到了不少从外地赶来参赛的厨师,大家都在熟悉主办方提供的厨
。
这时穿的
里胡哨的张峻涛拄着拐杖走
会场,仿佛有雷达一样一
就扫描到角落里的柯玉书。
“啧!该死!”张峻涛拄着拐杖一瘸一拐走向休息区,上回在柯玉书那该死的店门
居然一不小心把自己摔骨折了,他简直气得要死。回去后更被自己老爸瞧不起了。想起当时自己从医院回来那老东西看自己的那
神就像看待一团烂泥一样,张峻涛恨得咬牙切齿。
张
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