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张峻涛
到的是全鱼宴,
本不需要用到多少蔬菜,他早就知
柯玉书
到了全素宴,然后柯博文串通好在蔬菜供应
了手脚。
柯玉书的手
握成拳啪啪作响,不能让别人的计划得逞,柯玉书
着
收集蔬菜,尽量挑选还能用得上的。
另一边苏霉霉正在准备
烧
洗锅,她完全不知
今天将要和柯玉书一起面对多么严峻的状况。
柯玉书把能收罗的素材全
一网打尽,回来的时候推了两个推车。
“老板!你这是?”
“
材被人动了手脚。”
苏霉霉瘸着
走过去一看果然全
都是坏菜。
“这太过分了!”为什么每次比赛都会
事?苏霉霉十分想不通。
“没时间了!先
理
材!”
“好的!”
两人保持着默契,分工
合开始着手比赛。
两人先分工把蔬菜烂菜烂叶的
分切掉,只留
了可以用的
分,这个工序都
了两人不少时间。
最后挑挑拣拣剩
的所有蔬菜都是残缺不全的,而且炒不
多少菜品。
两人开始准备
第一
菜品,残缺的豆署去
洗净泡在
里备用,接着掏
几个冬笋把
剥开只留
最里面的米黄小幼芽,
发冬菇准备好以后到柯玉书上场。
他手持菜刀手起刀落,把三样
材切成细丁装好递给苏霉霉,
线的工作提
了不少效率,苏霉霉把
料炒好。
这时柯玉书那边已经把豆腐去
,只留
最
的
分碾成泥状,细罗过筛后放
汤盘加
佐料,然后拿
了好几个陶瓷汤匙,将调好的豆腐放
小汤匙中,再把苏霉霉炒好的馅装
其中。
一个个的小勺
就像盛了汤圆一样十分好看,接着被送
蒸笼……
第一
菜
来就
了10分钟,
材有限
的量十分少。
而在观众席上的
福福正关心着其他比赛选手的
度,这次两人
到的赛题可以说好,也可以说不好。
赛车上很多选手都是全
宴,吃多了未免会觉得腻味,但是刚刚
福福也看到了两人这次的
材十分不好,肯定会影响卖相和
。
这次比赛该怎么办?
这时刚
锅的南海金莲冒着
气,瓷白的大盘
上
摆放的形状是一朵立
的金
莲
,最外层的西红柿切成
状铺满底层红彤彤一片,就像淬火红莲。第二层是一片片叶
状的金黄豆腐立在西红柿上,一片片豆腐被炸得成淡金黄,在灯光的照
还冒着细钻式的反光,简直就像璀璨的明珠。拖着明珠的是小半个绿黄瓜,给一片金黄
缀了些声
,再往里的第三层和最后一层是呈
叶散开状的立
豆腐。好几颗晶莹的青豆
缀在莲心上,样
十分
。
这
南海金莲一被烹饪
来就引起了评委席黄老的注意,但是想到上次去柯玉书店里的遭遇,他又暗自摇
。
柯玉书把第一
菜放
保温锅中,开始准备
一
菜。
*
40分钟后所有的选手准备完毕,大众评委陆续就坐,比赛规则是大众评委团
吃席,最后通过讨论复票来确认选手是否能够晋级。
在每一桌宴席上持续时间不能超过5分钟,裁判一声令
好几波评委开始
座品尝。
毫无疑问这次苏霉霉和柯玉书又在边边角角。
两人对这次比赛十分没有把握,这次带队的黄老看见了他们两人却摇着
没有带着团队过去。
上回去他们店里吃到的料理太让他失望了。
张峻涛主厨的全鱼宴是最先被关照的,这次所有的
材就属全鱼宴的最好,评委们都赞不绝
。
福福正场外看着都
着急,那个全鱼宴的桌
无疑是最
门的,一
评委吃
去都补了好几次菜了,然而苏霉霉这边还是空无一人。
“好香!这是什么?”
“是佛
墙的味
!是哪一桌?我们快去看看!”
全场被一霸
郁的香味席卷,海鲜宴的那边佛
墙一
锅就引走了大批的评委。
平时人们都很少能吃到佛
墙,现在只想趁着着5分钟时间赶
多吃几
。
桌前无人,苏霉霉和柯玉书二人还在专心的准备菜品,十七
菜的分量都极少不知
能扛得住几波评委。
“老板,要不我再多
几
其他的菜吧?”
柯玉书看了看被挑剩
的菜叶
,心里十分嫌弃,但还是
答应。
能挑
的最好的
材已经用完,现在两人继续着第二波的筛选,把勉
能用的也挑了
来。
被虫蛀空的白菜叶,苏霉霉拿小刀一
的消掉坏的地方,最后剩
的不到十分之一。
剥开一颗南瓜里面已经发酸发臭完全不能用了,接着挑
一颗完全焉了茄
一刀切开,里面
绵绵的,豆腐切开是酸的、胡萝卜、冬瓜、
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