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分卷阅读44(2/3)

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嘉宾们都不敢相信百凤朝凰居然还有这法,他们迫不及待动品尝。

“这个厨师到底在搞什么鬼?”台的观众看着麦肤的文天泽,这个大男孩的样看起来十分不靠谱。

接着各位嘉宾徜徉在黄中郁的鲜香中,一去居然又糯又虾泥蟹黄的味充斥腔,“等等!细细一品居然还有南瓜的味!”

但是在柯玉书里他觉得这绝对不是一普通的菜品,毕竟文天泽上的秘密实在太多了。

“这简直太不可思议了!”

众人面前只摆了一颗丑兮兮的猪肚大

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但是之后他吩咐苏霉霉把、鸭、鹅、鹌鹑打碎取清加燕窝,然后把混合的苏霉霉理好的猪肚里面,接着把它封。跟着文天泽就把理好的猪肚放上汤里,文天泽手拿旋于汤的绳不停地转动猪肚使白在里面凝固。最难的是要转得快,转得快的目的是为了让白均匀才能一层层的粘在猪肚侧,台人看着文天泽的手速侃侃称奇。

通过离心力让清凝固后,文天泽把柯玉书准备好的蟹黄、虾仁、冬菇、末和不同的黄与绍兴黄酒的混合,用容猪肚里面,再跟着继续锅疯狂旋转。

当文天泽当众把切开时整个大厅都震惊了,只见这大的切开后从黄中发郁的香味,爆炸的香味上传遍了附近几米,光是闻到就仿佛让人置云端飘飘仙,白晶莹透亮层层叠叠散发着淡淡的光芒,被切开这一面看起来整菜肴就像是个艺术品。

“这,这!这不可能!”国的名菜他没吃过一千也吃过八百了,但是这百凤朝凰简直乎他的意料,为什么?为什么柯玉书边都是这样的能人!他凭什么?!柯博文还在迟迟不敢相信。

但是他们都不知的是这菜其实很考究功夫,厨师在旋转猪肚的时候要把握好力度以及旋转的方向,还有汤的度也是十分考究。一步错就会翻车,全盘重来。

文天泽的第一个步骤和刚才的厨师一摸一样都是先汤,但是用的是炒菜的大铁锅,看到这个动作柯博文不屑的一笑,“虽然换了个容不过也是照葫芦画瓢罢了,我倒要看看你能个什么。”

柯博文看着嘉宾的表十分不敢相信,“拿刀叉来!我倒要试试看这人中的百凤朝凰!”当柯博文品尝过后犹如被雷劈过一样,整个人目瞪呆的站在原地。

“文大哥你好厉害啊,我也好想尝尝啊!”苏霉霉十分崇拜地看着文天泽,她的神在柯玉书里看着十分碍,柯玉书上前把文天泽挡住

“这样就是百凤朝凰了?”在座的嘉宾都有些不敢相信,这个菜步骤除了在汤里不停旋转猪肚其他步骤及其简单。

霉和柯玉书要的工作全安排好,自己就开始着手着第一个步骤。

“等我把切开你就知我说的是不是真的了。”文天泽表十分自然,并没有因为别人的嘲笑面

着简直是太绝了!所有的嘉宾都对面前的一小份赞不绝,几就把吃完。

脑海里浪拍过,“这是?鱼翅!”一位嘉宾的脑海里仿佛被大海浪拍打,这白一去层层叠叠在中散开,清甜的白本以为只有燕窝的甜味,但是没想到里面还有鱼翅淡淡的海盐味和汤的鲜味混合!这觉就像在大海中冲浪一般,不停地追逐着浪

速旋转半个多小时后,文天泽所说的百凤朝凰锅。

“哇哈哈哈,你这是要笑死我吗?这就是你说的百凤朝凰?这也太寒酸了吧?”柯博文指着盘捂着肚快要笑岔气,这简直就像是个笑话。

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