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“
,我也要包!”
萝卜
馅儿调好了,面也醒好了。
继国和继军早就等不及了,也洗了手加
来。
“小叶
,闻一闻香不香?”
“好了,可以调馅
了。”
到了晚上,饺
煮上了。
第二天,是大年初一。
章小叶心满意足,这就是她想要的生活吧。
河往锅拍上撒了一
面醭,省得粘住了。
一连包了两锅拍,整整齐齐的排列着,就像一串串小元宝。
齐海波也没了踪影。
章小叶拿着小擀面杖,擀饺
。
*
俩娃娃包得歪七扭八的,不像个样
,还有几个瘪饺
,
趴趴的
在那里。章小叶把
一瞪,说:“你们两个好好包,不然,自己包的自己吃!”
他把面团分成几块,先捋了一个
条,在案板上搓了几
,再拿刀切成一个一个小圆坨
,撒上面醭(bu)。又把圆坨
压在手掌
,
成一个个圆饼
,两面沾上面醭,就可以擀
了。
因为“除夕”的缘故,齐海生没有登门。
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章小叶凑在盆边闻了闻。
话音刚落,一张饺
就擀好了。
章小叶忍着笑,递上
巾。
这是经验,若是能闻到香味,说明盐味儿正好。若是闻不到,说明淡了。
河很得意,嘿嘿笑着说:“小叶
,快
包,看看能赶上我不?”
河擀
,速度飞快。
河
了一把,继续剁馅
。
章小叶
饺
,弯弯的就像月牙,摆在锅拍上。
“小叶
,你瞧,得这么擀,一只手用力,另一只手掂着,转着圈儿。”
“
!”俩娃娃嘻嘻笑着。
河瞅了两
,说:“小叶
,你擀得不匀,一边薄一边厚,一煮就漏馅儿!”
章小叶瞅瞅,圆圆的,外薄里厚,果然不错。
“好啊,那就比一比。”
章小叶撇撇嘴,说:“小叔,你擀得好,你来!”
巾过来!”
锅开了,章小叶把切好的萝卜条儿,焯了一
。然后,捞
来,掿去
分,切成碎沫儿。
河轧了轧面,不
不
正好。
河早就想示范一
,就接过擀面杖。
这是在
队上过的第一个除夕,简单而又
闹。
河把萝卜和
馅儿拌在一起,加了盐、酱油、
椒粉等调味,满满一大盆。
家属区格外安静,都忙着过年呢。
“小叔,香
的。”
连汤带
,一人一大碗。一家人围着桌
,
乎乎地吃了一顿。
还跟小叶
说:“这是经验,学着
!”
章小叶把瘪饺
重新加工了一
,凑个数儿。
章小叶心说,
队上真是锻炼人啊,看看小叔,
饭洗衣啥都会。
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