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“其实煲汤最简单了,主要是火候和时间,很简单的,你
上那个笔和本
过来,把
程和时间都记
来!”可晴妈妈说
。
“这个
要买菜场现杀的,超市里面虽然
理
净,但未必新鲜,回来之后你可以整个的炖也可以剁成小块,
清洗之后先焯
,不过我比较喜
把清洗后的
浸泡两三个小时,把血
都泡
来之后再过滤几次
,就直接炖汤了,这样的话会更鲜一些。你记了没啊?”
“记了记了,你看。”可晴确实在认真的记步骤,因为真的很想煲汤给凌灏翰喝。
“今天时间不够,我就把
焯
,焯
的时候放生姜和葱,倒
料酒,这样能去腥,等
开,
质变
,就把
捞
,洗掉浮沫,这样的话煮
来的
汤就很
净清
,你听着,等
你来
作。”
“好,然后呢?”
“接
来就没什么的了,直接放锅里,大火烧开之后转小火炖就行了,再重新放一些葱姜,今天我买了
山药,快好的时候
山药,因为时间
了就容易散在锅里了,调味的话最后的时候放盐和味
,对咯,我看小凌这孩
吃得蛮清淡的,你少放
调料!”
“行,那我来
作!”可晴听着也蛮简单的嘛,没有想象中那么难。
可晴
照妈妈说的步骤
作,焯
,清洗,再加
炖,
简单的嘛!
“妈,你说我是不是很有天赋啊,原来
菜并不难嘛!”可晴拿起手机,拍
自己第一次
饭的视频。
王可晴发送给凌灏翰,“今天本小
掌厨!”
可晴就是这
好,没啥记
,换成别人可能今天还在置气,但是可晴总会在睡一觉或者吃一顿饭就能自我痊愈。
“那中午回来,尝尝大厨手艺!”
天呐,秒回啊,真不知
有没有在专心的学习。
“妈,山药怎么这么
溜啊,很难去
哎!”一切很顺利,就是这山药把可晴难住了。
“山药放
里去
,这样不容易变
,去
也不
!”
果真,
照妈妈说的就简单多了,任何事
都是在实践中摸索
来的。
“行,
汤就可以放在那里炖了,现在教你
西红柿炒
!你看啊,西红柿先划个十字,然后用开
从这里冲一
,过会去
就比较容易了。”妈妈一边
作一边讲解。
“西红柿还要去
?”可晴这还是第一次听说。
“有些人不去
,但是去

好一些,你在家吃的我不都去
的啊!
打散,你看啊,要这样打,打到
起泡沫!”
“这个好像有
难度啊!”可晴尝试了一
。
“你看啊,先炒
,
炒好了之后盛起来,再重新倒油炒西红柿,炒到西红柿
来,然后倒

,加
调料!稍微翻炒一
就好了!”
“可晴啊,这个你随意,西红柿炒
是一
最简单的,因为
的再差都不会太难吃的。”爸爸看着可晴有些懵懂的状态,安
安
,给她信心。
接着妈妈又教可晴炒了个土豆丝和青菜,在妈妈的指导
,倒也像模像样的整
了一桌菜,这个求生技能应该不会再饿着自己了。
“那你们中午自己吃,我和爸爸就先回去了,我要去单位,爸爸
午也要去工地。”
“好的,谢谢爸妈!”可晴真的为有这样的爸妈而
到开心,自己真的是太幸福了。
第一百零三章 冰激凌
可晴看着桌上的菜,越看越有成就
,不停的调换着盘
的位置,以求达到视觉上最好的效果。
凌灏翰上午只有两节课,结束之后就立
回家了。
“回来啦!”可晴立
快的迎上去。
“嗯,今天课程不多!”
“快,看看,我
的菜,怎么样?”王可晴拉着凌灏翰来到桌前,炫耀着自己的成果。
“同学,现在10
,这是早饭呢,还是中饭呢?”
“我妈说你没吃早饭,就当早饭吃吧,中午饿了的话我再
,现在我可是有一技之
的人,再也不用担心会饿着了,而且我妈还留了一些菜,回
我稍微搜索一
法就好了,我发现我简直太有
饭的天赋了,快,洗个手吃饭。”王可晴迫不及待的想让凌灏翰尝尝,因为自己在
饭的过程中尝过了,味
真心不错。
“怎么样?”凌灏翰吃了一
土豆丝,可晴就盯着问
。
这土豆丝大小不一,一看就是可晴切得,味
跟阿姨
的有些区别,但是倒还不错。
“好吃!”
“真的吗?那你尝尝这个
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