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分卷阅读12(3/3)

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—就两个人,这菜量实在多了些,虽然分量都不多,但最关键是,每一菜都看来是心制作,卖相分外好。

玲珑的草蜻蜓碗里,装的是晶莹洁白米饭,主菜是整齐码着的半透明胭脂,翡翠秋葵丝,葱油炒青豆,汤是金汤鱼,大大的玻璃碗里装着剔透冰块上卧着新鲜的冰菜沙拉,叶上仿佛凝结着晶莹冰霜,甜品是白淮山糕,上面淋着晶亮的蜂,还有两个玻璃杯里装了晶莹红亮的西瓜

禤晓冬有些不好意思地笑了:“这么好看的碗,得装好看的菜才衬得上。”

盛无隅笑意从嘴角慢慢漾了起来:“没事,你这样很好,比我以前觉得好看就束之阁收藏的好。”

禤晓冬耳微红,替他盛汤,盛无隅却好奇问:“这……是怎么成这样半透明的样?”

禤晓冬:“这是红糖腌制过了才用来蒸的,控制好的话颜会很漂亮——有一些小技巧……其实关键是这最后淋上去的,一般家常吃就没必要这一工序,但是这玻璃碗,得上这样漂亮的胭脂。”

“很多人用红苋菜,但是红苋菜的味其实比较烈,我觉得会抢了的味,所以我用的是紫甘蓝,用料理机打碎以后,调柠檬,就会变成很漂亮的胭脂,然后再加一些琼脂和淀粉去,让它稠一些,就变成这样晶莹剔透的了……也非常好,有了柠檬的酸味调去这红糖腌渍的甜,就不会太腻,我觉得倒是比红苋菜更合适,你可以试试。”

“还有一胭脂萝卜也可以调不错的颜,但是手边没有,而且味也没这么好……那个主要用在泡菜上。”

他说了几句,觉自己说得有啰嗦,但抬看到盛无隅正凝神听着,一双清冷的睛也专注盯着他,似乎真的很想知是如何有这样漂亮的颜

他有一双眉,几乎飞鬓中,双眸如冷星,盯着人的时候却只让人受若惊,仿佛被目空一切的神灵凝视。

禤晓冬心想,难怪他平日虽然冷淡的很,但是却能在外场合游刃有余,被这样清贵的人盯着和关注,一定会觉得自己是非常重要的人吧——明明前这人,是本不需要自己饭的。

盛无隅却十分兴趣地:“很有意思。”仿佛他真的要去试试一

禤晓冬伸手给盛无隅倒了一碗汤,汤里金灿灿的,将的鱼汤都衬托得分外味。

盛无隅却伸手夹了一块晶莹的胭脂来,真的放嘴里吃起来,即化,确实味——原本他是不喜的,但听了对方这尽心思调来的颜,就为了上他送的礼,珍而重之,他心里得到了小小的满足。

就为这,他胃仿佛也好起来,每样菜都夹了些,细细品尝。

禤晓冬也觉到了开心,于是继续给他介绍那葱油青豆:“这是用小葱煎了葱油来,再炒的青豆,味也很好,但是如果是蚕豆,就更好了,又糯又粉,可惜现在已经不是蚕豆的季节了,葱烧蚕豆是我小时候第一个学会的菜,又要颜碧绿,又要糯粉,又要有蚕豆的清香,又不能葱油腻味,其实火候很难把握。”

盛无隅微微扬了眉:“葱烧蚕豆吗?好,次等你给我吃。”

他这话说得平淡又客气,禤晓冬不知为何心里却觉到了一淡淡的欣然和期待,他甚至在想那蚕豆应当如何选取最好最饱满的豆剥开。

饭后,盛无隅驱动着椅要回房,禤晓冬却倒了碗鱼汤:“我看到你带了只猫,要喂它吗?我给你拿过去,锅里的鱼汤没放盐。”

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