葱和姜的味藏得更，但并不销声匿迹，在品味连着骨的妙时，那些隐的调味也冷不丁地冒来一。

许儿吃得满嘴油光，着：“好吃，好吃，爸我还想要一份。”

舒挽挽接着在锅里倒清、酱油、醋等调料, 再把金黄排骨倒去, 待烧开后, 她把火调至小火，盖上锅盖。

糖醋排骨上桌了。

门刚好走来一家三。

舒挽挽把其他好的菜品送到大堂去。

糖醋排骨上几乎是凝结了层亮红的，像是被红雪覆盖的山丘。上边还撒了些芝麻粒，像是星屑。葱和摆在盘一角的西兰成了缀。

舒挽挽也没多想，应了声“好”，便到厨房里将新好的糖醋排骨端来。

糖和醋的味渐渐黏腻在空气里，装着糖醋排骨的锅雾气。

甜和酸平分秋，明明是不同的味，此时却达成了妙的平衡。裹在的排骨的，每一寸都被调料的味侵染。

那小孩忽然踮起脚，手在柜台上边的瓶上迅速摸了一，“这个瓶好漂亮呀。”

那位中年男，名为许生金，他见到糖醋排骨，睛顿时一亮，连酸菜鱼也不吃了，当即便夹了一块糖醋排骨——

……

这家人是吃得心满意足的，那小孩足足吃了两份炸。

他的面容很普通，正正方方的国字脸，薄薄的嘴，有些发福，搁在人群里也很普通。

鲜红的排骨慢慢地变成淡黄的泽，她将排骨捞起来，此时的排骨已经迸溅些许油的香味, 但是还隐隐地有些腥味。

许生金心满意足了，叹：“总算是吃到正宗的糖醋排骨了，离开家乡之后就没吃过，哎……”

这话一，舒挽挽不自觉地多打量这中年男几——

妻在旁边温柔地说：“这么想回家，就哪次我们回去看看呗，现在孩也大了。”

A城嘛，大家大多都着一川普。

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走在最前边的是他们的小孩，约莫七八岁的样，雄赳赳气昂昂地喊着：“我要吃炸！”

或者仔排。

摆西兰这个是由新来的厨师完成的，他的特殊技能就是“摆盘”。

夫妇的年龄都有些大了，发间可以见到许多银丝。

他说话的音有些奇怪，带着吴侬语的觉，不像是A城这地方的人。

许生金没搭话，而是看着自己的儿说：“怎么样，这炸比你那什么快餐店好吃多了吧。”

她看着油光泛滥在锅里, 等这锅油再一的时候，她又将排骨了锅, 这次将它们炸到了金黄。

舒挽挽了一气，糖的味裹挟着些许酸意将她整个人包裹着，忍不住想要探寻更层次的味是什么样的——

一旁正在菜的厨师路重安都看了好几，叹着：“老板, 你这个调料炒得真香。”

萌萌站在柜台前，微笑着说：“迎次光临。”

这才又把排骨捞起来搁在一旁。她接着在锅里留了少许油，加姜和葱爆炒，这一葱姜的烈气息骤然在空气里爆裂开。

“噗噗呲呲”油在锅里不停地冒着，“轰隆隆”地溅起些小，舒挽挽估摸着时间，把排骨油炸了。

他的父亲，也就是那个中年男，望了望菜单，说着：“来份炸，小份酸菜鱼……再来份糖醋排骨吧。”

舒挽挽得到的这块肋排泽看起来很饱和，她将它切成小块, 然后在腌料中腌制了20分钟。