“那咱们留吧，到时候包在粽里面。”顾乔。

司务这个北方人大受震惊：“啥？还能包在粽里，那不成咸的了吗？”

顾乔：“对啊，不过味可好吃了，您到时候可以多吃几个。”

司务无法接受，就像他吃豆腐无法接受里面放辣酱放盐是一个理，不过这会儿反正还没到吃粽的时候呢，他就可有可无的了。

大不了到时候自己不吃的，只吃甜的不就可以了。

顾乔还不知司务在想什么，此时已经开始准备蒸猪了。

因为是一整只猪直接蒸，所以也不需要太多的程序，直接放血去就可以了。

因为堂的蒸笼没有那么大，还要把猪分成两半之后再蒸。

师傅们在理猪的时候，顾乔正在调制腌料，因为是蒸菜，熟了之后不会再行任何的理，所以调料这方面就格外重要。

除了最常用的盐、辣椒粉、酱油这些东西之外，顾乔还把香叶、八角等卤料让人捣成了粉末，成了五香粉，这样来的猪味更好。

等到猪都理净了之后，还要在上面扎上小孔，方便腌制的时候味。

因为要赶时间，所以这一步是大家一起完成的。

顾乔虽然偏瘦，但力气很大，拿着钢针扎猪的时候，力一都不糊，她想了想问：“对了师傅，猪血咱们没扔掉吧？”

“没呢，不过那东西有啥用？”大师傅问。

往常他们杀猪，虽然会把猪留着，因为就算是味大，也算是一荤菜。可猪血这东西就会直接扔掉了，毕竟来也不好吃，大家也不吃。

“可以成猪血，或者个粉丝汤都好的。”顾乔笑，77ZL她其实想吃猪血很久了，而且听说猪血有清肺的作用，战士们整天在训练场上，那里难免尘土飞扬的，吃猪血就很不错。

“猪血我听说过，可那不是要和一起去吗？”大师傅原本也想成血的，但他们那里的方法就是把猪血和一起到里去，他琢磨着这些都用来蒸了，那血应该也没用了。

顾乔是知有些地方有这风俗的，不过她尝试过只用血来成血，味更是不错。

“那好办，刚刚司务已经让人去清理那些猪了，等完了就可以用了。”大师傅，到时候把小给顾乔成血，剩的可以卤菜吃。

这些野猪个大，除了，这些当然也不能放过，他们这好不容易才能开一次大荤呢。

顾乔：“行。”

把猪都扎好了之后，又让人把井抬了好几桶来，全都倒在猪的上。

现在的井还是很凉，一倒上去，可以让脂收缩，这样来的会更加。

然后就能开始真正的腌制猪了，这一段时间比较，要三个小时左右才能完全味。

趁着这个时间，顾乔就去把血给了，不然时间久了，猪血全都凝在一起了，就没那么好了。

猪血本是没有味的，要想好吃，还得放不同的调味料和汤一起搅拌均匀了，才能和血混在一起。

顾乔从前尝试过用猪骨汤，温慢火熬来的猪骨汤，不仅可以和调料完的中和，而且这样来的血，也就格外味一些。

“小乔，神了！我现在可算是明白你说的蒸猪有多好吃了！”司务突然跑过来，特别激动的说。

猪现在其实还没有蒸好，但司务刚刚过去想看一火候呢，就闻到了一无比霸的香味，司务顿时就觉得，这闻起来觉比烤羊还要好吃啊！

屡次被打脸的司务现在都已经习惯了，特别开心的跑过来告诉顾乔，其实不仅仅是他，一开始对蒸猪没什么信心的众人，也已经被香气折服了。

而且要知，这还是没熟呢，要是等到完全熟了，锅的那一刻，该有多味啊！

顾乔笑着：“也不用等太久了，再过半小时就能锅了。”

他们这时间把握的刚好，锅的时候是十一半，战士们十二训，过来吃饭的时候，猪也全都分好了，而且还乎着。

顾乔把血差不多好之后，就开始准备上锅蒸了，还有猪血粉丝汤也要开始了，不过她一个人忙不过来，需要人帮忙才行。

司务去叫人来帮忙，大家今天都有些犹豫了。

并不是因为不想帮顾乔，而是这猪太香了啊，从上次吃过了烤羊之后，就再也没怎么开过荤的大家实在忍不住

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