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姜晚七给大锅倒上
,烧开后放
事先清洗好的排骨,等烧开后就可以放辣椒盐这些辅料,继而就可以
锅了,希望时间来得及。
大伙听到她这么说,忍不住激动,都跃跃
试的样
,但不能太放肆,厨师
就拿
几片
来,掰开来分给他们尝一
,结果都忍不住对这又脆又香的
赞不绝
。
有些许呛鼻的香酥气息扑面而来,其他人都忍不住围过来看,这味
太独特了,他们从来没闻过。
姜晚七泰然
之,因着自己从小吃到大,味
还比这些好得多,所以无法
同
受,但能理解他们遇到
的激动。
姜晚七知
他对自己还不是完全的信任,虽然现在她也觉得时间
迫的,那就更不应该浪费时间在这
着急了。
“直接摆生菜?”周大厨直皱眉,这一端上去不就直接
馅了?
既然她都这么说了,周大厨只好
着
端上去了。
姜晚七急中生智,打算自己掏腰包去街上买排骨来熬制,以此准备火锅底料。
周大厨忽然得到此通知,早已满
大汗,其他人也都跟着焦急起来。
厨师
像是捡到了宝贝:“这就算是不放辣椒粉什么的,也足够好吃了!”
到了外面不一会儿,意料之中比刚才更加喧哗了,姜晚七隐隐听到一句,“我们王爷王妃舟车劳顿的,你好家伙给上生菜?!把你们老板叫
来!”
等她从街上回来
到后厨时,酒楼竟不知何时突然
闹起来,喧哗吵闹,在后厨这都能听得一清二楚,厨师
焦急万分,最后可算是把姜晚七盼来了。
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“周厨师
?你带人先把这些摆好盘的生菜都端上去,摆成一圈。”
这人
音很重,并非方言的那
,姜晚七听着像是某
外国或者是异域人士学普通话没多久才能说
来的那
,咬字不是很清晰,但语速又不快,尚且可以听
来说的是啥。
厨师
心觉是这个理没错,但还是有些担心,毕竟这是他控制不住的。
果不其然是有的,只不过不太多了,但对土豆饼来说还是够用的。
姜晚七一边拿过剩
的四个土豆切条,一边说:“这个叫薯片,条状的就叫薯条,就是用这些土豆炸
来的,你们可以尝一
……但不能吃太多,不然都不够上桌的。”
“放心吧,万事俱备了。更何况你可是厨师
,在这待的时间可比我
多了,我都不担心,你担心什么?而且就算
馅了,事
搞砸了,要
事的也应该是我。”
最后一步就是火锅底汤的制作。姜晚七对火锅底料的组成略有耳闻,可是好多材料都是现代才有的,这里没有。
制作大一
的土豆饼需要很多面粉,姜晚七觉得这么大的厨房应该是有的,就问:“你们这可还有面粉?”
正这样想着,后厨突然
来一小厮,匆忙留
一句“周大厨,可以上菜了。”后就
去了。
大家都在忙碌,没怎么在意时间,等反应过来的时候,一
午的时间不知何时已经过去了一大半,傍晚悄然来临。
土豆饼的制作要比炸薯条麻烦一
,两个土豆切成丝,裹上一大碗面粉,再加
葱
,盐和
椒粉搅拌。准备好之后就放在一边,等客人来的时候再
锅油炸。
不过突然
她还注意到两个词,王爷和王妃?这亲王是带着一大家
来吃饭的?所以不多不少正好摆了两桌?
姜晚七看了他一
,迅速
:“先别急,
照我说的来就行。”
“你可回来了,亲王已到,我怕此举
馅咋整?我
觉什么都还没准备好,这就要上了?”
姜晚七知
他的顾虑,却已经来不及多作解释,只好
促
:“对,没错,直接摆上去就行,有什么问题都
给我。”
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