，只吃一碗面恐怕填不饱肚。而且我本意是激对方，只面的话好似也没什么诚意，所以决定给他们再一个菜。”

“什么菜？”

“煮片。”

“嗯？”钱二茫然地看着傅里，“我怎么没听过这个菜名？是白煮吗？”

傅里失笑：“怎么可能？你先不要多问，等会儿我就在你前这菜，难你不会在旁边学习法？你快去把今日剩的那块猪里脊拿过来，洗净后切成薄片，越薄越好。”

如果是在现代，还可以将猪放冷冻室冻到微，然后再切片会比较轻松，而且切来的片也厚薄均匀。

在钱二切的时候，傅里随手拿过一棵白菜，洗净后直接用手将叶撕成大叶片，然后放到筲箕里面沥备用，而白菜梆则用刀切成薄片，然后放到一旁。

然后将洗净的葱切段，又转去库房拿了一把辣椒，同样切段备用。

在现代的话还可以使用豆，不过她使用辣椒的时候胡豆尚未成熟，自然没法制作豆酱。于是只能用才从枝摘的鲜辣椒剁碎成剁椒酱，勉可以替代豆酱。

这时钱二已经将片切好，傅里立刻拿过来用淀粉、料酒等抓匀腌制。

她一边腌制片，一边转对钱二开：“这边也没什么需要你帮忙的了，你赶去拉面，要细，三大碗的量。”

钱二听话开始面。

片腌好之后，傅里立刻将锅烧，然后往里倒菜籽油，等泡沫消散之后放辣椒段和椒油炸至棕，然后捞备用。

辣椒与椒都带着很的刺激气味，两者刚锅，味就迅速飘散，然后以极快的速度侵占了整个周公面馆：白天面的时候，大家也都是直接往面里面放油辣，有面香和汤的香味掩盖，其实辣椒的味并不会太过明显，也不会很刺激。

所以当这麻辣的香味传到前面后，除周公等之前到傅里家中吃过火锅的人外，其余人立刻神一震，纷纷转看向后厨。

就连一直表现沉稳的卫烆，都忍不住顺着味转。

另一侧的李文满闻到味后却狠狠地打了个嚏：“这是什么味？真的能吃吗？闻着也太难受了。”

卫烆转看他，发现李文满此时不但鼻尖红彤彤的，就连眶也布满了红丝，活像是被人欺负了的一般。可他一个七尺男儿，如此模样不但不会让人怜惜，反倒十分可笑。

卫烆忍不住笑了声：“李兄真该好好看看自己此时的模样，实在太过好笑。”

卫烆一般极少说话，可他若是说了，便不可能是谎话。

李文满当即大惊失：“我不过是闻了个味而已，难还能中毒？”

他一边说着玩笑，一边抬手了太不舒服的鼻，却不想碰到了一儿。

李文满一愣，将手放到前：“泪？”他当即掏帕将泪，“我可能与这辣椒脾气不和，还没呢，我就被得这般狼狈，等会儿开始吃东西的时候还不知会变成什么样呢。”