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在前,大家又都饿了,二话不说就动了筷,偏偏整
用筷
还
不方便的,常杉带
,直接上手撕了起来。

在茶汤和香料中浸泡了好几个小时,
都渗透
了□□里,再经过烤箱的
温烘烤,
分蒸发后,香味被提纯,调料味跟
本
的味
一起都被锁在了表
。
所以烤
端
来时,远不及砂锅炖煮的那么香,可是当第一块
撕开,被封印的香味随着蒸汽直击鼻粘
,竟然比砂锅打开时受到的冲击更大。
“

!!!”常杉一边喊着一边却舍不得松手,哪怕被
得都噙上了泪
,也要把手上这只
扯
,送
嘴里。
丁宇嫌弃得不行:“你这是叫
的吃法?”
常杉被嘴里的
味治愈到了。
外酥里
,香
可
,连
骨
都
饱了
,恨不得嚼碎了吞
去,看丁宇也没那么厌烦了,还好心提醒她:“一会儿自己撕,我没空帮你抢。”
其他人看常杉这样
,都对这
充满了好奇,便纷纷动了筷
。
等

了
,大家倒是多少有
明白常杉为什么这么激动了。
油而不腻,粘而不稠,
齿留香,回味无穷。
没一会儿,烤
就只剩
一个
架了。
茶香
虽然有茶味的清甜,但好歹还是用了重油重
的调料,褚湘便提醒
:“先尝尝这
龙井虾仁清清
,或者吃
别的蔬菜,再去动砂锅里这只。”
龙井虾仁虽然是一
荤菜,但是虾仁本
鲜
,茶又带了清香,反倒适合解腻。
炒制的时候最要
的便是油和火候的掌握,千万不能让油的味
盖过了虾
的鲜和龙井的香,所以要选择无味的
用油,用来保
锁
。
火要中火,
锅时还要动作快,把虾仁快速
散,免得上了浆的虾仁粘连,非常考验
厨人的反应。
茶叶一般选的是雨前龙井,
郁且耐泡,收
的时候也更容易把虾仁衬得晶莹剔透。
博涛吃了一颗,忍不住就去夹第二颗,姜可可便递上一个瓷勺,笑着说:“怪我,这
菜本就该
一个勺
。”
可不是么,筷
一颗颗地夹,太不过瘾了。
等
鲜够了,再来吃砂锅里的茶香
时,大家也没那么饿了。
饿的时候吃啥都好吃,这
理大家都明白,不饿的时候能不能吃得
,就完全得看
本
的味
是不是足够
引人了。
偏偏这
今天就跟大家的味
杠上了,明明是第二只了,众人依旧吃得停不
来。
跟烤
不同,砂锅里是留有汤
的,盖上盖
就是一个全封闭的环境,很好的保留了
当中的
分,让这样
来的茶香
鲜
多
,酥
脱骨,香味后劲十足,锅底的汤
都不想放过,忍不住想要拿来拌饭吃。
就连平时十分注重
材
理的两位女明星都吃
了小半碗米饭,更别说刚结束一
戏正在空档期的常杉,两碗米饭见了底之后,直呼撑到了。
“不行了,我等
得去跑两圈,不然今天晚上没法睡。”常杉
在椅
上,摸着自己圆
的肚
发了愁。
季冶附议:“我也去,不过现在得先缓缓。”
褚湘便给大家泡了一壶龙井茶:“喝
茶,清清
,消消
儿。”
常杉惆怅:“我怀疑湘
是想把我米饭之间的
隙也填满。”
坐他对面正在喝茶的丁宇一
龙井全
在了常杉的脸上。
“丁小宇!你找死!”
解绝
看着常杉和丁宇围着餐桌你追我赶,好不
闹,再看自觉帮着褚湘清理餐桌的可可
,就皱眉。
明明年纪比他俩都小,怎么就这么贤惠居家呢?倒显得那俩跟咋咋呼呼啥也不懂的孩
似的。
脑海里莫名
现一个画面,他带着一个男孩一个女孩坐在餐桌前,等着姜可可从厨房里一
菜地往桌上端,两个孩
着常杉和丁宇的脸,在那互相打闹着,又争先恐后地喊
“妈妈我饿,哥哥欺负我不给我吃”“胡说!明明是妹妹抢了我的勺
”……
解绝
被吓得一哆嗦。
太可怕了。
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作者有话要说:
我本来是想写
线的,结果把自己写饿了……
不说了,等会儿
个外婆家的茶香
,边吃边写吧,争取加更哈。
小剧场:
常杉&丁宇:你竟然想让我们当你孩
?找死呢?
注:
[1]最早版本
现在1960年李翰祥导演的《倩女幽魂》,后被徐克导演改编成这个版本,
现在87版电影《倩女幽魂》中的一幅画上。化用自《白衣卿相诗集—别思》,是电影中聂小倩和宁
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