大家便看到面前一个个玻璃杯，虽然都叫绿茶，但里边儿的茶叶大小和冲泡后的形态都有差别。

其中有一杯明显跟其他几杯得特别不一样，茶叶又又还两尖尖，褚湘将茶汤通过茶漏倒，再倒到每人面前她早已好的小茶杯中。

博涛端起喝了一，赞：“这个太平猴魁不错。”

褚湘：“这是安徽太平县产的，正宗猴魁。”

王惠瑛便好奇：“这也是绿茶？”

褚湘：“不错，太平猴魁属于绿茶类尖茶，有‘猴魁两尖，不散不翘不卷边’的名，鲜味醇，有的还会有淡淡的兰香。”

“那这是什么？”丁宇指着自己前面这杯茶问。

“安吉白茶，产于湖州市安吉县，虽然属于绿茶类，但因品和产地土质等原因，安吉白茶氨基酸量于普通绿茶3-4倍，多酚类少于其他绿茶，所以特别鲜，没有苦涩味。”褚湘一边介绍，一边又给大家满上白茶的茶汤。

“这是径山茶，产于杭州径山，周边便是香火旺盛的径山寺，茶叶属于卷曲型峰，泽翠绿，清香悠悠，甘甜丝丝，茶汤绿莹亮，滋味鲜。”

“碧螺，产地苏州太湖，康熙帝极，叶特别有趣，茶卷曲如螺，冲泡后舒展而开，茶汤清香袭人。”

……

一气尝了五六绿茶，最后则是龙井。

“龙井茶大家之前都已经喝过了，产地浙江，西湖边的龙井名气最大，最大特便是翠、形、香郁、味醇，被称为‘淡而远’‘香而清’。”

姜可可胃不好，一向喝不了太多绿茶，到龙井的时候已经不敢再喝，便悄悄示意褚楚给她倒了。

褚楚家里茶多，时常拿去送人，也知姜可可每回都是拒绝，便帮着她完成了这个小动作。

她再小心翼翼，也还是被一直留意着的解绝发现了，问：“怎么了？”

姜可可就怕他问起自己的胃。

前几天他每日的三餐问候，就让每顿都没时吃饭的姜可可一次受到了被人关心的压力，如果再让他知自己竟然连多喝几杯绿茶都扛不住，还不得被唠叨死？

偏偏还不等她开，褚楚直接卖了她：“她那脆弱的胃喝不了绿茶。”

果然，解绝眉就皱了起来：“为什么？”

褚湘倒也反应过来了，一拍脑袋：“瞧我这记都给忘了提醒，绿茶寒，胃不好是不能多喝，可可你来我这，给大家泡红茶或者岩茶吧。”

说着起坐到了旁边的短凳上。

姜可可不想被解绝追问，就顺势坐了过去，适应了一茶台上的东西摆放，就开始用开清洗了一变茶，然后问：“你们想喝什么？我看看，这儿有滇红、正山小、九曲红梅、金骏眉、大红袍、仙，来，挑一个。”

丁宇刚刚喝绿茶就没品多大差别，这会儿更懵了：“正山小是什么？要不来这个？”

姜可可说：“行，你倒是会挑，一来就选了个红茶鼻祖。”便用茶勺把茶叶取放小茶壶中，再用开将茶叶冲开，盖上盖再把倒掉。

丁宇不解：“第一茶不能喝吗？”

“倒也不是，只不过泡功夫茶第一工序，习惯是要洗茶的，即可洗去散茶表面的杂质，又能诱发茶香、茶味。现在你是不是能闻到正山小的香气了？”

“是啊，这也太香了吧？一开始有烟熏味，现在好像还有香？”

姜可可又注第二沸，盖上盖等茶叶的味再更多地中，再把茶漏架在茶海上，把茶汤慢慢地倒，最后再分装到每人面前的小茶杯中。

“你们尝尝。”

褚湘适时地在一旁解释：“功夫茶的步骤很有讲究，第一步叫纳茶，把茶叶放茶，也叫请君瓮，然后冲茶，要让沿着茶壶边缘壶，再是杯，用镊夹着每一个小茶杯都用沸淋一遍，最后就是洒茶，分装到一个个小茶杯中，也叫关公巡城。”

丁宇看得缭，也听得云里雾里，第一次发现喝茶竟也有这么多门：“看来我以前本就不会喝茶。”

解绝则在一边看着姜可可的作了迷。

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>