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葱切小段，蒜切末，调料在一旁备着，便再也用不着多余的东西了。

听阿福说，当时有个男人跟她一起，她却选择自己跟阿福走了。一个姑娘家真的不怕，还是像她说的那样，觉得自己不是抢民女之辈？

到苏秋的回答，不悦的抬起又问一遍：“咱们今晚吃什么？”

菜地里的小葱上一把，这个时候青菜最是不缺，她便了一大篮。

苏秋小声跟刘婶解释了顾九就是请她饭的客人，刘婶这才放心来。秋儿的手艺就是好，怪不得会馋的追到家里来呢！

顾九后的阿福忍不住了：“大胆，竟让我家公等你喂……”

苏秋挑拣些用得着的香料，锅里放一调羹油把香料和辣椒都放去。小火慢慢焙，香料用蒜臼捣成末，辣则捣成碎状。

那师傅本有徒弟，只是不成，学了个半吊就自立门了。

坐在门的三个小家伙看直了，大是在变戏法吗？这也太厉害了！

苏秋收起回忆，这时面醒了差不多一刻钟，她将面团揪成一个个小剂擀成条面坯，刷油静置。

面又薄又宽，锅两个就熟了。

“阿福！”顾九声音平缓，却让阿福瞬间闭了嘴。

她自然不会忘，自此后，她家的饭店德味轩便多上了一面，且每一碗都是她自己扯的面，从不假手于人，只是如今……

苏秋没注意到他们三个，只对着烧火的人说：“锅盖掀开，大火。”

接着开始准备料，墙上挂的辣椒那是必不可少的，苏秋拆来一串洗净。因着原爹是个采药农，家里有些卖不去的药材都被她娘保存着。

林林总总有小二十个人，亏得她前几天囤了粮，不然连顿饭都不来。

冬练三九夏练三伏，从冬天学到夏天，那老师傅毫不藏私。苏秋本就天赋极，又肯用心，自然学得快些。

苏秋不知顾九的心思已经转了山路十八弯，若是知他心中所想，必得找块石看看他脑瓜里是不是一团浆糊。

酒楼里苏秋的糕还有剩，他本可以不来。可是不知怎得了，他就是对这小姑娘好奇。

齐六照，他早就了一地了，这苏姑娘面真的是一绝，就这么一扯，就成了？

一手的好厨艺，机灵的脑袋瓜，奥，得也不错，还有就是胆大。

她回家之前邀请老师傅去她家，老师傅只：“你回吧，记得答应我的话。”

那时苏秋年纪小，师傅看不上她，便不教她。她也是倔，在人家店不远租了个小院，一天三顿去吃面，就认真的看，回家也不偷练，生生看了三个月。

他得知苏秋家里也是开餐馆的，便说了一个要求：若是以后她们家饭馆菜单上加上一油泼面，并且保证是她自己的，那他就把手艺都给她。

苏秋先是了大半盆的面。正宗的油泼面面时里面加的有盐有糖，且比例是固定的。她前世时有幸跟着位扯面师傅学过一段时间，那师傅扯来的面真的是极漂亮，且一碗就是一，找不到一面。

至于庄青，顾九本没放在里，自己若是能让她全家去享福，她怎会留恋一个庄稼汉？

要说人多了吃什么饭，都不用想，肯定是面。

苏秋面无表地提起旁边的猪草筐：“劳烦公等一会，民女先把猪喂了。”

这油泼面起来倒是特别省事，只是前面扯面料要耽误时间。

天刚刚起来，凉面吃了怕阿山几个闹肚，但带汤的又有些，索便吃油泼面吧。

好家伙，公把他的汗都喊的竖起来了！

顾九坐在凳上拄着，看着苏秋忙活。

苏秋招呼了顾九的一个手来厨房烧火。苏明年见状，也拉了哥哥妹妹在厨房门陪着苏秋。

面醒的差不多了，苏秋便把案板涂满油，把面坯两面沾油，住两在案板上轻摔并抖。因着油泼面需要宽面，便不需要抻太久，中间劈开一次就足够了。

苏秋喂完猪，又把院打扫一遍，还是没能等到顾九不耐烦地离开，只得去饭。