獠牙尖利的鬼怪和诡异的雾气转之间消失得一二净，场景又变回了温馨朴素的小饭馆，比电视换台还要迅速。昏黄的灯光照在两个男孩的上，他们面面相觑，好一会儿都没回过神来，只觉得刚经历了一场荒唐梦。

梦川由理正要对他们作一番职培训，店门忽然再次被拉开了。

今晚的第三位来宾走了店。

“请问这里还在营业么？”来人是一位形瘦的红发青年，双手在袋里，正举目打量着店的装潢。

梦川由理望向时钟，晚上九。

系统在她耳边撒卖萌，让她不要随随便便放弃她的第一位顾客。

她转眸，红发青年举手投足间有从容不迫的气质，此时正耐心地等着她的回答。

她最终还是答：“实话说的话，在你来之前并没有营业过。不过，既然你来了，那就可以算作是临时地开始营业了吧。”

“难我是第一位客人吗？”红发青年的语气中带了些惊讶。

“没错。”梦川由理示意他坐，起去厨房给他倒了杯温。

“原来如此，那还真是荣幸。”青年随意选了个座位坐定，在梦川由理为他送上茶时颔首致谢。

“我倒是很好奇，你是如何发觉这间餐馆的呢？外并没有任何标识吧。”

“因为我很喜吃咖喱，”红发青年这样答，语气和神都显得非常正经，不有一玩笑成分，“闻到了咖喱的香气，像是受到了召唤一般不自禁地来了。”

听到这话，梦川由理不由得瞥了一旁边，坐在她另一边正在努力饭的两个人疯狂地表示附和。

“今晚本店只供应咖喱饭——”

梦川由理也作一副很正经的样，假装手上正拿着一份菜谱，然后又在想起原料不足时及时改了。

“哎呀，咖喱好像不太够了，我再给你炸一块猪排吧。”

站在料理台前，第一次招待客人的梦川由理了一气平复张的心，微微闭上回忆着料理的步骤。

今天就是她的独家秘笈——低温多次炸猪排法重江湖的日！

从冰箱里取新鲜的猪里脊排化冻，用刀背反复拍打断开其中的纤维让质更加，再用盐和黑胡椒简单腌制。等待的间隙备好辅料，将猪排依次裹上面粉、和面包糠。

端起油壶的梦川由理毫不客气地向锅里注了大量的、足以淹没猪排的用油，接着一边小火慢，一边用温度计试探着油温。当油温接近100度时，取刚刚熟的猪排，然后在油温到200度时再次将猪排放锅里。

织田作之助听着厨房里传来的油锅沸腾的声音渐渐走了神。

在肚饿的时候，刚好街边现了一家小餐馆，刚好着他最喜的，相较于巧遇或许更像是陷阱。

但话又说回来，谁会这么对付黑手党一个底层的小人呢？

是他从前遗留来的杀手警觉，在他选择脱离那残酷绷的生活之后，仍然勤勤恳恳地工作着吧。

玻璃杯在织田作之助指间轻轻转动，无面不住摇摆。

也许是因为这间餐馆从任何方面来看都很朴实很普通——即使这在擂钵街这样一个场所代表着绝对的不普通——所以备了奇妙的安抚他人张神经的能力。白炽灯、很有使用的木桌椅、还有厨房隐约飘来的香气组合在一起，竟然让人有昏昏睡的觉。

盯着被气泡簇拥着的猪排，梦川由理在心里从十开始倒计时。

十秒的时间一过，炸猪排如同被施加了法一般，微微蜷曲起来，变成了金黄璀璨的颜。

最后的短暂加，让猪排的炸衣更加酥脆可，颜也更加鲜艳诱人了。梦川由理满意地，从架上取一把厨刀，轻轻压在猪排上。

刀锋划过炸猪排，发令人愉悦的轻微喀嚓声。

“光听声音就觉得一定很好吃。”织田作之助由衷地说。

然后这盘一听就好吃的炸猪排和小份的咖喱饭一起到达了他的面前。

虽然咖喱饭很香，但是炸猪排趁吃才是客的德。

织田作之助夹起了一块切好的猪排。

牙齿首先穿透了酥脆的面衣，然后没了的猪里脊中。

炸猪排轻薄鲜的和着刚锅猪排的度一同了咙，完全受不到重油的沉滞。不知不觉之间，一盘炸猪排已经消失了大半。

“先生对这次的咖喱饭又有什么看法呢？”等到织田作之助结束用餐之后，梦川由理一边收拾餐盘一边询问了评价。

“是能令人想起

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