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不二咲千寻话锋一转,开始讲起了餐饮业数据。
“这个表格里是横滨全
1321间餐厅的地
分布、价格区间和用
评价,已经
照不同的餐厅
味类别
好了分类。”
由理翻看着被妥当归类为西餐、中餐、日料等不同派别并完成了排名的餐厅名录,后面甚至还附有各间餐厅的菜单。
“然后这里是横滨所有农产品市场和海鲜市场的供货清单和当日价格。”不二咲千寻说到这里,突然想起了什么,“啊,如果对只在特定季节供应的应季
材有需求的话,也请告诉我,我可以
行增补。”
“现在正在
行的的项目是厨房仓储
理系统的开发,只是需要手动录
现有的
材清单,不知
最后能不能派上用场。”少女清清淡淡的声音在房间里回
着。
“然后,我昨天自学了一
餐饮大数据运营系统的搭建,我们可以以人脸识别为基础构建客
数据库
行REM模型分析,以及通过计算菜品平均周销量环比增
率和周销售利
的矩阵图来对菜单
改
——”
等、等等,从这里开始听不懂了……
但大概知
发生了什么事
,总之,这间店一夜之间从餐饮小作坊变成了互联网大数据创业公司。
过于有牌面了。
由理一阵
神恍惚。
她合上电脑,
一
气——
要是有了这些辅助都开不好这店,那就别混了!
当晚,歇业之后,擂钵街中心餐馆举行了一场小型会议,主题是“餐厅的转型升级”。
与会的每个人面前都放着有关横滨全
餐馆的资料以供参考。
不二咲千寻也参加了会议,但是在
乎意料地得到了异能
报之后,由理决定隐藏她的存在,放弃将她介绍给成员们的想法。
“会觉得寂寞吗?一个人呆在屏幕里面的时候。”
由理轻轻地问不二咲千寻。
“没关系,联网之后已经有很多事
可以
了,我会努力学习,找到帮助你达成经营目标的方法的!”
小天使的
神闪闪亮。
没有人知
由理面前投屏用的笔记本电脑里,人工智能Alter Ego正在旁听着大家的发言,并且承担了会议记录员的工作。
“我们的餐馆菜这么好吃,一定比他们更为优秀才对,可是营业额却差着这么多。”优树说,“得想个办法让人们慕名而来。可以发表广告在报纸上吗?”
即使登了广告别人也不会来擂钵街吃饭的啦。
“让我去吃一吃这几家餐厅的特
菜谱,了解一
当地人的
味吧。”幸平创真手指
在几间排名非常靠前的特
餐厅之上,
神跃跃
试,“真想知
对方的实力啊。”
等一
,你这分明就是想
行
戟挑战了!
“我有一个想法。”坂本也开
了,“我曾经在快餐店打工,负责过外卖
送的业务。在居民们不愿意来这里就餐的
况
,可以由餐厅
送外卖到他们手里。”
这个……好像可行?但是对人力要求很
,需要足够多的送货员,并且
菜的
程也需要改
,才能保证顾客可以吃到
腾腾的饭菜。
“但是这不能解决知名度太小的问题啊?”瑛太提
质疑,“如果别人都不知
有我们这间店的存在,那就不可能打电话订餐了。”
“有一个办法,可以把我们店录
到专门的外卖平台
件上去。”
由理面前的电脑突然自动打开了备忘录,显示
以上的文字。
“我查询了一
,横滨地区目前
外卖主
使用的是
国开发的DD
件,但用
件的人比例很少,大
分都还是打电话订餐。或许我可以重新开发一个手机
件
行推广,然后把我们的餐厅放在前排的位置。”
想打赢比赛,先成为裁判。绝了。
以及不二咲小天使你也太能
了吧怎么什么都会啊啊啊!
心
澎湃的由理在临时会议室里众人争论的背景音之中新建了一个名为“商业计划书”的新文档。
思路很清晰,野心很膨胀,
好的未来属于擂钵街中心餐馆,冲!
冲
擂钵街,走向全横滨!
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